每年臘月初一，婁煩農(nóng)村至今流傳著咬炒炒的習(xí)俗。初一前一天，家庭主婦就把能炒食的大豆（蠶豆）、黃豆、豌豆、麻子、莜麥、葵花、瓜子等炒好，睡覺前放在炕上。初一早晨天亮前，一家人不論老小，凡能咬動(dòng)炒炒的人，都爬在被窩里一言不發(fā)咬炒炒。這時(shí)，村村壁壁，家家戶戶室內(nèi)就發(fā)出了“咯嘣咯嘣”的響聲，形成了一個(gè)聲勢(shì)浩大的風(fēng)俗奇觀。

各種炒炒中最好炒著吃的是大豆，但婁煩不產(chǎn)大豆，所以一進(jìn)十一月，毗鄰的大豆產(chǎn)區(qū)方山縣的農(nóng)民就來婁煩賣大豆，或者用大豆換婁煩的軟米等特產(chǎn)。

咬炒炒的習(xí)俗，來源于舊社會(huì)瘟疫流行。由于科學(xué)技術(shù)落后，常有瘟疫流行。一旦發(fā)生瘟疫，大量人口死亡，給社會(huì)造成極大恐慌。群眾在無法認(rèn)識(shí)與控制瘟疫的情況下，便把瘟疫的產(chǎn)生歸咎于某種神力，而對(duì)瘟疫的制止，也便只好通過一定的迷信手段———禳瘟來實(shí)現(xiàn)了。

傳說每年臘月初一凌晨，玉帝派瘟神到人間降瘟。但瘟神只奉旨給人降瘟，不能給牲畜降瘟。農(nóng)村人的住所一般和畜圈毗鄰，或窯或房，瘟神一旦走錯(cuò)門，把瘟疫降給了牲畜，是要受罰的。沒料到玉帝爺?shù)谋Ｃ芟到y(tǒng)出了差兒，這么重要的機(jī)密不知怎么竟泄露到人間，于是人們就在瘟神降瘟?xí)r咬起炒炒來。瘟神來到百姓住所前，聽見房里“咯嘣咯嘣”地響，以為是牲口在吃草呢，就不再降瘟走開了。

人們用咬炒炒（草草）的辦法騙走瘟神，但總是不放心，所以一過春節(jié)，從正月初五到廿八，除靜游鎮(zhèn)石槽村外，各村都要禳瘟。為什么石槽村就不禳瘟呢？這里還有個(gè)傳說。原來瘟神是個(gè)膽小鬼，他一路降瘟來到石槽村邊，先從西梁進(jìn)村，走到村口，看見村口蹲著一只大白虎，只好繞道從村東的溝里進(jìn)村，不料村口竟也蹲著一只大黑虎。瘟神不敢進(jìn)村，只好溜之大吉。因?yàn)槲辽駴]給石槽村降瘟，該村自然就用不著禳瘟了?，F(xiàn)在石槽村西村口有一塊大白石頭，東村口有一塊大黑石頭，傳說就是當(dāng)年黑白二虎變成的。

現(xiàn)在瘟疫被消滅了，但咬炒炒和禳瘟作為一種民俗活動(dòng)被保留下來。