燕窩是一種非常具有營養(yǎng)價值的補品，十分的受人喜歡，不過燕窩有血燕窩與白燕窩之分，所以人們在選擇的時候有些疑問，那么大家知道這兩種燕窩有何區(qū)別呢?下面就讓小編帶領(lǐng)大家了解一下血燕窩和白燕窩的區(qū)別吧!

血燕窩和白燕窩的區(qū)別

血燕窩與白燕窩在外觀上的區(qū)別是，血燕窩是紅色的，白燕窩是白色的，在組成成分上的區(qū)別是，血燕窩中含有豐富的鐵質(zhì)以及礦物質(zhì)，以褐紅色沒有破損的最佳，白燕窩沒有豐富的鐵質(zhì)，例外血燕窩在數(shù)量上比白燕窩稀少，獲取的方式也更難，這就是血燕窩和白燕窩的區(qū)別。

白燕窩和血燕窩哪個好

其實白燕窩比血燕窩好，首先血燕的顏色可疑，因為現(xiàn)在市場上有很多血燕都是通過后期染色來的，血燕窩是變了質(zhì)的燕窩且蛋白質(zhì)流失嚴重。其次血燕窩雖然鐵物質(zhì)含量高，但是整體營養(yǎng)價值并不如白燕窩，而且價格還更昂貴，白燕窩對于女性來說，是非常好的補品，不僅可以美容養(yǎng)顏，還能補血活血，調(diào)理女性月經(jīng)，對女性身體非常有益，女士滋補補品推薦上就有白燕窩。

血燕窩的誤區(qū)

血燕窩最大的誤區(qū)就是其由來，在大多數(shù)人眼中，血燕窩是燕子在臨死之前咳血形成的，這都是商家的噱頭，其實是環(huán)境影響燕窩的顏色，金絲燕唾液中含有的礦物質(zhì)較多的時候，燕巢容易氧化成紅色，還有燕巢與巖壁上的礦物質(zhì)接觸，也會被氧化成紅色，最后燕巢在比較悶熱的環(huán)境中，會成黃色或紅褐色。

值得一提的是，天然的血燕并不是鮮紅色的，在市場上見到的鮮紅色的血燕窩都是人工熏出來的，含有大量的硝酸鹽致癌物質(zhì)，所以孕婦在選擇燕窩補品的時候，盡量使用白燕窩，白燕窩營養(yǎng)價值本身就比血燕窩高，而且更健康。