過(guò)年

封門(mén)、貼窗花、換被褥，去舊換新。二十八九，庭院打掃干凈后，封門(mén)，即貼春聯(lián)。舊時(shí)家中窮，欠人家債的一般提前封門(mén)，封，即封剎的意思，就是從封門(mén)開(kāi)始一切經(jīng)濟(jì)往來(lái)暫告一段落。若封門(mén)后再登門(mén)討債就有點(diǎn)不禮貌了。灶王爺貼在鍋灶上方，對(duì)聯(lián)為“二十三日上天去，初一五更送福來(lái)”，橫批“一家之主”，“上天言好事，下界帶福音”等。門(mén)對(duì)有笸籮或簸箕篩子盛著以示莊重，從外往里封，即先由街門(mén)封起，門(mén)上檻中間貼三、五、七個(gè)不等的過(guò)門(mén)錢(qián)，即過(guò)門(mén)就有錢(qián)，或叫光明錢(qián)，日子光明。窗頂上忌貼，否則窮閨女家。街門(mén)對(duì)面迎門(mén)處貼“出門(mén)見(jiàn)喜”。水缸貼“川流不息”、糧囤貼“五谷豐登”、炕頭貼“抬頭見(jiàn)喜”、畜圈等貼“六畜興旺”等。有的特把“?！弊值官N，意思福到了。還有貼窗花、窗旁和換新炕席及新被褥等。

長(zhǎng)輩去世，頭一年家中不貼門(mén)對(duì)，就是不能紅紙封門(mén)，一般在大門(mén)上貼上黃花箋紙，以示戴孝，第二年貼藍(lán)色門(mén)對(duì)，第三年守孝期滿，可換紅門(mén)對(duì)。

請(qǐng)祖譜。一般在大年的頭一天或年三十上午，祖譜掛在正堂或閑屋內(nèi)正對(duì)著正間門(mén)，祖譜后邊有條件的懸掛四到六幅字畫(huà)條幅，無(wú)條件的需新買(mǎi)一鋪高粱桔編制的炕席釘在后墻上，不能光禿禿的干掛在墻上，若這樣是表示下輩無(wú)衣裳穿，對(duì)祖宗不尊。祖譜兩邊懸掛“縹緲清香報(bào)祖德，輝煌寶燭答神功”，其兩邊掛字畫(huà)。供桌上前擺放木制酒盅三個(gè)、木制香爐一個(gè)、蠟臺(tái)一對(duì)、香桶一對(duì)、花瓶一對(duì)(內(nèi)插綠松柏，粘上苞米花，示意先人萬(wàn)古長(zhǎng)青家族興旺)在其兩旁。家中守孝期間須用白蠟。

供品一般有“三牲”，有口中銜著紅粉條的紅公雞(吉祥)一只、一條大鯉魚(yú)(或有鱗的魚(yú))(有余)、豬頭及果品點(diǎn)心及吃酒用的各種菜等。供品及筷子等件數(shù)屬單數(shù)，所有供品需放上芫荽(香菜)等綠色物品，否則神鬼不敢享用。所有供品禁忌梨，不能分離，五更吃馉餷及拌菜等不能吃蒜，否則家人離散。大年三十早晨一般都是便飯，中午較講究，飯菜豐盛，家人團(tuán)聚盡情享用。祖譜供桌兩遍分別擺放兩盆飯菜，謂之隔年飯菜，上面橫七豎八的插上好些筷子，意思是有一些遠(yuǎn)在天國(guó)的人無(wú)家人供奉，自家的長(zhǎng)輩把他們領(lǐng)回家過(guò)年，他們不能在正位子上，只有在桌子邊上吃點(diǎn)。大年期間每次吃飯喝酒都要向門(mén)外“澆奠”一下，有一些沒(méi)主沒(méi)業(yè)沒(méi)有家要飯的鬼魂借此讓他們喝一點(diǎn)漿水充饑。

包馉餷、搭天地棚、栽谷、掛吊對(duì)、撒馬草。下午，家中女人忙于包馉餷，一包三頓，晚上、午更、初一早晨。祭祖的馉餷餡要求是素的，豬肉、牛肉、魚(yú)肉等皆可，禁忌用驢騾馬等肉，若供奉了驢肉等管著下輩人的性格會(huì)是驢脾氣，供了馬肉管著下輩子脾氣則酸溜溜的，不正派。午更發(fā)紙用的馉餷個(gè)頭小，元寶形狀(像混沌)。初一早馉餷包上錢(qián)、棗、豆腐、糖等，誰(shuí)吃的錢(qián)多就預(yù)示著來(lái)年有錢(qián)花。吃了豆腐有福等。馉餷包好后放在篦子上由外圈向里擺放，表示把錢(qián)財(cái)圍住不流失。每包好一個(gè)篦子就要用打好的燒錢(qián)紙放在上面壓著，待后下鍋。男人們先掃庭院，由里向外掃，掃地出門(mén)，除舊，除厄運(yùn)，除舊換新。

院子中和大門(mén)口撒上谷桔即馬草，備神靈們的馬食用。大門(mén)口橫放一塊大桃木棍，一是叫提門(mén)棍，據(jù)說(shuō)既能攔住錢(qián)財(cái)不流失，又能辟邪。再則此棍叫攔馬樁，供回家過(guò)年的神靈拴馬用。用葦席等搭建天地棚，舊時(shí)為一個(gè)街或一個(gè)村為一個(gè)祭奠棚，午更家家戶戶端著圈盤(pán)帶著供品香紙鞭炮等到天地棚發(fā)紙，叩頭祈求上天保佑。誰(shuí)家燒的紙錢(qián)越多越表示家中日子富裕；鞭炮越長(zhǎng)越響并且不斷頭，顯示日子紅火，有錢(qián)的人家盡量燒大料香，“燒高香了”。如今均為一家一戶在院中發(fā)紙祭奠。棚外除貼紅對(duì)聯(lián)“無(wú)物可酬天地德，有惟早晚一爐香”，棚內(nèi)寫(xiě)：天地三界十方萬(wàn)靈真宰君之神位。插吊對(duì)，大門(mén)旁、房檐、祖譜、灶王爺、天地鵬等都有。放鞭炮在門(mén)前糞堆上栽谷，用整捆谷桔在上面插一馬鞭子(吊對(duì))，待初一早割，預(yù)示著來(lái)年好收成。

請(qǐng)神。帶著馬鞭子香紙等到祖墳請(qǐng)神，把馬鞭子插在各個(gè)墳頭，焚香紙后叩頭，言道“奶奶爺爺們回家過(guò)年吧”。自此，正式過(guò)年開(kāi)始。

請(qǐng)神回家后的夜間，禁忌大聲說(shuō)話、掃地(直到初二送神后方可掃地)、潑水、不動(dòng)剪子、不呼叫名字、不讓小孩子哭及摔跤、不能打罵人等，除夕夜是鬼節(jié)，神靈到處有以免沖撞不吉利。要需針線縫補(bǔ)，要午更動(dòng)一下，只要?jiǎng)恿司褪情_(kāi)戒，再動(dòng)啥時(shí)皆可。關(guān)門(mén)要放關(guān)門(mén)爆仗，開(kāi)門(mén)要放開(kāi)門(mén)爆仗，以免與神鬼相撞。祭奠祖譜的房間一夜不能熄燈，預(yù)示著一年的亮堂。除夕夜，一切都力求“吉利”二字，即便家中病故了人，也不能哭泣聲張，放在另屋照常放鞭炮過(guò)年，待初二后再料理后事。有句俗語(yǔ)說(shuō)“大年五更死了驢不好也說(shuō)好”。否則來(lái)年一切不順當(dāng)。

放開(kāi)門(mén)爆仗?！拔绺睍r(shí)刻，開(kāi)門(mén)爆仗要選幾個(gè)又響又脆快的小“干草骨節(jié)”鞭，即可在手中拿著放的。先在炕間放，響了后家人們才能起身，再在灶間放，而后點(diǎn)燈開(kāi)進(jìn)間門(mén)和大門(mén)，過(guò)年開(kāi)始。忌諱喊叫還沒(méi)有起來(lái)的人，唯恐讓神靈把魂魄領(lǐng)走。穿戴新衣新帽子，晚輩向長(zhǎng)輩問(wèn)好收押歲錢(qián)，大人們身上也要有錢(qián)財(cái)押腰。上供，祖譜供桌前兩邊擺放大棗餑餑，每邊五個(gè)，兩個(gè)圣蟲(chóng)。面缸內(nèi)放上小神蟲(chóng)、鍋內(nèi)鍋鏈子上放面豬頭(初一早女主人吃好喂肥豬)、窗臺(tái)放面歲及花卷等。點(diǎn)燃蠟燭上香敬酒。第一炷香最重要，最好是大料香，要求筆直布局合理，尤其是不能熄滅。這頭炷香和點(diǎn)燃的蠟燭能預(yù)示來(lái)年的吉兇，認(rèn)真護(hù)理絕不可以馬虎。焚香順序?yàn)橄壬献孀V，而后再依次為天地(天地發(fā)紙為重點(diǎn))、菩薩、灶王爺、財(cái)神、門(mén)神等。祖譜中亡靈名未過(guò)三年的不能上祖譜，在祖譜的下方供一個(gè)牌位。若上有長(zhǎng)輩及兄長(zhǎng)健在的雖然過(guò)了三年也不能上族譜，可在旁間設(shè)案祭奠，否則為不尊。此刻全家點(diǎn)亮所有的燈，照亮所有角落，預(yù)示著新的一年日子紅火亮堂堂。不斷香火直到正月十五，要一直香火不斷，過(guò)了初二送神后，可每日三餐燒香及湯水“澆奠”。

發(fā)紙。待馉餷熟后，發(fā)紙祭奠，這是上香后的又一重點(diǎn)。午更發(fā)紙的馉餷最好用芝麻桔燒，不僅火旺并且無(wú)煙不能熏烤了神靈，且預(yù)示著日子如芝麻開(kāi)花步步高。晚上、午更、早晨三頓馉餷下鍋時(shí)，須留下三五個(gè)壓著篦子并且仍然用紙錢(qián)壓著，表示有余頭，所有剩下的全留在初三日早丟著吃。當(dāng)撈馉餷出鍋時(shí)先要撈出幾碗上供的，每碗三個(gè)，要說(shuō)凈不凈，回答是掙了，意思掙錢(qián)了。還有特把馉餷弄碎幾個(gè)，口中言道“破財(cái)人安”。若午更發(fā)現(xiàn)篦子馉餷沒(méi)有了，也不能聲張，照常下鍋空丟，否則不吉利。到天地棚前發(fā)紙祭天是過(guò)年的重頭戲，供品豐盛，有的能奉獻(xiàn)高一米多的大料香——真是燒了高香了。鳴鞭炮、敬酒、上香、叩拜……祈求上蒼。同時(shí)在祖譜前燒紙錢(qián)，磕頭祭奠。這就是過(guò)年。發(fā)紙后，晚輩給長(zhǎng)輩叩頭，先在族譜前磕三個(gè)頭，后給健在的人磕頭一個(gè)祝壽。全家人吃團(tuán)圓飯守歲。