每個家庭廚房中，都會有不粘鍋，而普通不粘鍋使用兩年后，很多會出現(xiàn)涂層脫落的情形，那不粘鍋涂層脫落還有用嗎？不粘鍋涂層對人體有什么危害？對此，就由小編為大家解惑。

不粘鍋涂層脫落還有用嗎

1945年，不粘鍋誕生，它帶有特氟龍（聚四氟乙烯）涂層，是一款方便易清洗的平底鍋，直到今天，我們都還享受著它帶來的的便利。而當不粘鍋涂層脫落時，鍋的使用效果會大大降低，而且還會散發(fā)一些有毒物質(zhì)，所以是不能繼續(xù)使用的，否則會危害身體健康。

原因1、使用效果差：不粘鍋不粘鍋，主要功能就是不沾，而當不粘鍋涂層脫落后，原本不粘的效果會大大折扣，開始出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，這樣既影響做菜時鍋的使用感，還會增加鍋體的清潔難度，并且清潔時涂層會繼續(xù)脫落。

原因2、釋放有毒物：不粘鍋涂層的主材料是特氟龍，特氟龍涂層在家庭中，在低于400 攝氏度的環(huán)境下使用，對人體不會產(chǎn)生毒性?？僧斖繉用撀浜螅侒w在受熱時就會釋放有毒氣體，包含兩種致癌因子和多種對呼吸道具有刺激性的物質(zhì)。即使是小火烹飪，也會釋放一些有毒有害的氣體。

注意事項：不粘鍋的涂層功能強大，但它不耐磨，普通的不粘鍋用兩年后就會出現(xiàn)涂層脫落的情形，繼續(xù)使用的話會影響健康，因此家中使用的不粘鍋建議兩年更換一次。如果想要不粘鍋使用更長時間，除了少用外，建議在使用不粘鍋的時候，選擇木質(zhì)或者合成材料的鍋鏟，以減少在烹飪過程中對鍋體的傷害。

小結(jié)：關(guān)于不粘鍋涂層脫落還有用嗎，看完全文，大家知道了吧，涂層脫落后，鍋不能用，否則會危害身體健康。所以為了防止不粘鍋涂層脫落，日常使用不粘鍋時，應(yīng)避免干燒鍋體，和不要熱鍋冷洗，還有要避免使用過硬清潔工具。有興趣的朋友，可以看看麥飯石和不粘鍋的區(qū)別。