吉布提的習俗禮儀(2)
雯君君
吉布提人請客吃飯,有一些俗定習成的規(guī)律。接待公務團組訪問,進行商貿(mào)業(yè)務洽談,宴請活動一般安排在賓館或飯店進行。純屬私人朋友之間的交往,才會盛情地邀請到自己家中,而且多用當?shù)氐膫鹘y(tǒng)飯菜款待。吉布提人招待客人的傳統(tǒng)主食有烤玉米、用高粱糊和玉米糊加上牛奶烙成的家常餅(面餅)、用高粱米加豆類和瓜類煮成的濃粥以及各類甜食等;菜肴主要有雞、鴨、魚、牛肉、羊肉、蔬菜等,招待貴賓少不了要擺上烤全羊這道名菜。辣椒為吉布提男女老幼所喜愛,家家戶戶長年備有好辣椒。招待客人時,總要在餐桌上擺上一罐辣椒肉汁。這種辣椒肉汁,選用上等辣椒、香料、食糖、牛肉或者羊肉精制而成,甜辣適度,風味獨特。撕下一塊面餅,沾上辣椒肉汁,包著肉塊吃,甜咸辣皆有,色香味俱全,令人食欲大增。當然,客人可以根據(jù)自己的嗜好選擇是否食用辣椒汁,主人絕不會強求,只要客人進餐時吃得越多,主人就會越高興。
吉布提人素來以善于經(jīng)商著稱,也十分精通于商務談判,既會討價還價,也能妥協(xié)讓步,因此,掌握高超的談判技術,善用靈活的談判藝術,對于那些到吉布提開拓市場的人員具有十分重要的意義。同吉布提人進行經(jīng)濟貿(mào)易談判活動時,首先需要注意這樣幾點:一、對等的原則 在與吉布提商人進行業(yè)務談判之前,首先要摸清楚對方的業(yè)務范圍、經(jīng)濟實力、信譽程度等,如果自己一方與對方相差懸殊,在談判過程中一般是很難達到預期目標的;如果自己的實力與對方相當甚至超過對方,可以信心滿懷地與對方進行談判。二、互惠的精神 人們在商務談判中,一心想到的是戰(zhàn)勝對手,盡量滿足自己的要求,獲得最大的經(jīng)濟利益,但在與吉布提人談判時,如果持這種心態(tài)往往會導致談判失敗,應當本著談判的結(jié)果對雙方都會帶來好處和實惠的原則,談判的雙方最后都應當成為勝利者。三、妥協(xié)的策略 與吉布提人進行商務談判時,不可持“我勝你敗”、“堅持到底就是成功”等想法和作法,應當采取在不損害根本利益的原則下作出一定的讓步和妥協(xié)的做法,最后達成雙方都能接受的協(xié)議。
要想同吉布提人進行商務談判取得成功,必須注意選派素質(zhì)優(yōu)秀的談判者、選擇恰當?shù)恼勁袝r間和廣泛收集有關信息。參加談判的人員個人素質(zhì)如何,是能否取得談判成功的關鍵。談判者的性格應當具有容易與他人溝通感情的外向型特點,言談要幽默,反應要機智,態(tài)度要熱情,處事要中庸,遇難要忍耐;談判過程中遇到棘手的問題要有敏銳的洞察力和機智的應變能力,哪怕是某一個關鍵性問題的細節(jié)都要機敏地察覺并采取相應的對策;談判出現(xiàn)僵持局面時,談判者要有良好的忍耐力,心浮氣躁和坐立不安,肯定會導致談判失敗或者自己吃虧;要有爭取成功、不怕失敗的勇氣,成功是要付出一定代價的,但付出代價是否合算,付出后能否取得比較滿意的結(jié)果,談判過程中要心中有數(shù);談判是一門學問,是一門藝術,談判者要想取得成功必須具備有關談判的理論、技巧、原則、方法以及相關的政治學、哲學、經(jīng)濟學、歷史學、法學、心理學、行為科學、公共關系學、運籌學、禮儀學等方面的知識,才能駕馭談判的過程,獲得談判的成功。談判時間的選擇對能否取得成功也是至關重要的,要避免對方活動繁忙時與其談判;不要選擇周末與其談判;不要選擇對方身體不適時與其談判;盡量摸清掌握對方的最后談判期限,盡量保守自己的最后談判期限,不可因為對方招待熱情周到就泄露自己的談判天機,善于掌握拋出最后期限能夠使嚴重的對抗出現(xiàn)轉(zhuǎn)機的時機;價格底線的亮出要善于選擇最佳時機,因為拋早了自己吃虧,拋晚了會喪失取得成功的機遇。