云南是山的世界，河流的故鄉(xiāng)。古人曾用“彩云南現(xiàn)”來遙指這片神秘的云嶺高原。在“一山分四季，十里不同俗”的紅土高原上，生活著26個(gè)民族，其中25個(gè)少數(shù)民族中的15個(gè)民族為云南所特有，不同的民族和多姿多彩的民族風(fēng)情構(gòu)成了云南文化的多樣性和豐富性。

當(dāng)您翻越重重疊疊的大山和蜿蜒流淌的河流，踏上云南這片紅土地時(shí)，總有看不完的景，聽不完的故事，探不完的謎……

彝族

云南的彝族約有470.57萬人，其中位于云南中部的楚雄彝族自治州和南部的紅河哈尼族彝族自治州，是云南境內(nèi)彝族人口最為集中的地區(qū)。彝族有自己的語言和文字。崇虎、尚黑、敬火、愛武是彝族文化的幾個(gè)鮮明特點(diǎn)。而彝族的十月太陽歷，可與聞名于世的瑪雅文明相媲美。

彝族打歌——最受歡迎的全球民間舞蹈

每逢收獲、婚嫁或節(jié)慶，生活在云南的彝族，少則數(shù)十人，多則數(shù)百上千人，圍著一堆堆熊熊的烈火，合著蘆笙、短笛、月琴和樹葉吹奏的音樂節(jié)拍，男女手拉手，圍成圓圈，逆時(shí)針方向踏足而歌，通宵達(dá)旦。1986年，美國(guó)國(guó)際民間藝術(shù)組織曾把彝族“打歌”列為最受歡迎的“全球十大民間舞蹈”之一。

白族

白族，主要住在于云南西北部的大理白族自治州?，F(xiàn)約有150.56萬人。白族崇尚白色。除“三月街”、“繞三靈”、“火把節(jié)”及漢族的年節(jié)外，白族還普遍崇奉一村一方的保護(hù)神一“本主”，各地還有迎神賽會(huì)等等，難怪人們把白族文化稱為一部存在于日常生活中的“民俗百科全書”。

講究禮儀的白族“三道茶”

白族習(xí)慣喝烤茶?？静柚v究茶具，俗語說：“酒盅要粗糙，茶盅要精巧?！鲍I(xiàn)客的茶盅以潔白精巧的瓷杯為上品。白族茶禮分三道,俗稱“三道茶”，即“頭苦、二甜、三回味”。一道為純烤茶，二道加核桃片、燒乳扇和紅糖，三道是加蜂蜜和幾?；ń返姆涿刍ń凡?。“三道茶”是白族招待尊貴客人的飲品。

哈尼族

哈尼族現(xiàn)約有人口142.5萬人，主要聚居于滇南紅河兩岸的哀牢山區(qū)，是云南高原上典型的梯田稻作農(nóng)耕民族。哈尼族是一個(gè)富有創(chuàng)造力的民族，他們依山就勢(shì)，創(chuàng)造了令世界稱奇的梯田文化。

長(zhǎng)街宴——哈尼村寨的“AA制”

每當(dāng)農(nóng)歷二月的“祭龍”，哈尼族稱為“昂瑪突”，哈尼族都要舉行盛大的“街心酒宴”。屆時(shí)，每個(gè)寨子的各家各戶都將自家的飯桌抬到自己寨子的中心，排成猶如長(zhǎng)蛇陣一般的宴席，全村男女老幼圍坐這長(zhǎng)長(zhǎng)的宴席，互相請(qǐng)吃，互相祝福。長(zhǎng)街宴具有數(shù)百年的歷史，集中地體現(xiàn)出依托于梯田農(nóng)業(yè)的哈民族傳統(tǒng)飲食文化的特色。