壽辰之日，家道殷富、幾世同堂的大戶人家，一般要設(shè)壽堂，壽堂的布置是用紅紙金粉書寫一個磨盤大的“壽”字，掛在如中堂大小的整幅布帛上，再將它高懸在正廳墻壁的中間，稱為“壽幛”。這個壽字一定要寫成繁體，其字形變化很多，據(jù)說有人作過統(tǒng)計，民間對壽字的寫法有300多種圖形，字形長的叫長壽，字形圓的叫圓壽。有些壽幛上的大“壽”字，其點畫皆為小壽字所組成，數(shù)百個小壽字的字形無一同者，稱為“百壽圖”，以象征壽介期頤。此外還要掛上有長壽象征意義的圖畫，男壽掛皓首白眉、長髯遮胸、手柱拐杖的南極壽星圖；女壽掛瑤池王母或八仙慶壽圖。壽堂上還要張燈結(jié)彩，壽堂正中設(shè)札桌、擺香案、點壽燭、擺壽桃、壽糕、壽面、香花、水果等。官紳、富商之家，提前五六天就要派人向親友下請?zhí)?。請?zhí)荒苡蛇^壽者自己具名請客，一般是由晚輩集資設(shè)宴，由長子或子孫中聲望高的人具名發(fā)柬邀客。請柬分單柬和聯(lián)柬兩種，用最佳紅紙或紅綢制成。單柬是一人一柬，專人專請，用于邀請父輩的客人或同輩中有名望的尊貴客人；聯(lián)柬是將被邀請的許多人都寫在一張請?zhí)麅?nèi)，形同一張通知單，被請的人在自己名下簽上“敬知”二字。這種形式適用于邀請晚輩親友。請柬通常用淺近的文言寫成，對壽星的稱呼使用傳統(tǒng)的敬稱。一般格式為：

×月×日為家嚴(yán)(若為母壽則改為“家慈”)×旬壽辰，潔治桃觴，上午×?xí)r席設(shè)××，敬請闔第光臨。

×××鞠躬

做壽請客，按通常慣俗只能請壽星近親中的同輩和晚輩，遠(yuǎn)親遠(yuǎn)故也可請，但輩份高于壽星的絕不能請，因長輩給晚輩做壽，晚輩是要折壽的。被請的親友，送壽禮也很有講究，諸如所送的壽面、壽酒、壽燭、壽屏等，都必為雙數(shù)，取吉祥之意。凡能綴飾、點畫圖案罩以紅綠鏤紙拉花，祝壽時置于壽案之上，以祝愿壽星福壽綿長。壽酒以當(dāng)?shù)孛茷樯掀?，故陜西人多以西安黃桂稠酒、西鳳大曲、洋縣黑米養(yǎng)生補酒、丹鳳葡萄酒等為壽酒?！熬啤迸c“久”諧音，以酒祝壽，含有祝人長壽之意。壽燭為深紅色，長1尺左右，重約1斤，燭面上印有金色“壽”字，或有“福如東海、壽比南山”等吉語，祝壽時插于香案燭臺之上，壽禮開始時點燃，以增添祝賀的歡慶氣氛。