突尼斯飲食特點

注重 講究菜看富有民族特色，注重菜看濃郁、焦香。

口味 一般口味喜清淡。

主食 以面食為主，喜歡吃大餅、面包和米飯。

副食 愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨、蛋類等；蔬菜喜歡橄欖果、黃瓜、番茄、洋蔥、土豆、辣椒等；調(diào)料喜歡辣椒、胡椒、橄欖油、棕櫚油等。

制法 對烤、炸、煎、炒、燒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

中餐 喜歡中國的川菜、清真菜。

菜譜 很欣賞冷拼盤、香酥雞、番茄煎蛋、炒辣子雞、洋蔥牛肉絲、炸丸子、番茄牛肉絲、烤鴨、清燉雞加元蔥、炒山芋等風(fēng)味菜肴。

水酒 一般不飲酒；喜歡酸牛奶、咖啡、果子汁和涼開水，愛喝加入白糖、薄荷、檸檬的綠茶。

果品 喜歡橄欖、椰棗、西瓜、香蕉、桃等水果；干果愛吃杏仁、松子、葡萄干等。