臘月二十七：趕大集 洗浴

臘月二十七這天，家家戶戶趕集上店、集中采購。主要是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。傳統(tǒng)民俗中，在這一天要集中洗澡、洗衣，去除一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春。

臘月二十八：把面發(fā)

臘月二十九：蒸饅頭

舊俗認(rèn)為從初一開始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜，所以習(xí)慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。二十八把面發(fā)，這一天必須發(fā)面、蒸饅頭，取一個(gè)“發(fā)”的吉祥語，意為發(fā)家、發(fā)財(cái)、發(fā)福。二十九蒸饅頭，運(yùn)氣能不能“蒸”來，就看饅頭好不好。饅頭蒸得又大又白，這一年的好運(yùn)氣從今天就開始來了。

春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，是因?yàn)檎襞c爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音，均屬不吉利。人們祈盼在新的一年里家庭和和美美，順順利利，于是就刻意將那些聽起來諧音不和諧的事給一一避開。所以人們在年前都要蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭，這叫隔年吃。