仡佬族的八月節(jié)(2)
婷美郎
第二天開(kāi)始,各戶除舉行家宴外,親朋好友間還要相互請(qǐng)客,而且一定要以酒為禮。仡佬族善釀酒,以“爬坡酒”最富特色,酒用玉米、高粱、毛稗、稻谷等釀制而成,常用做禮品贈(zèng)送親友。仡佬族人熱情好客,請(qǐng)客的宴席十分豐盛,稱為“三么臺(tái)“,即按特點(diǎn)順序共分三臺(tái):第一臺(tái)稱茶席,喝清茶,輔以各種糖果點(diǎn)心和干果(即核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等);第二臺(tái)稱酒席,喝白酒,輔以各種涼菜及酸、咸、辣腌菜和香腸、鹽蛋等;第三臺(tái)稱正席,上飯菜,猜中必須有扣肉,稱吃“大菜”。另有各種炒菜,如粉條、酥肉、豆腐絲、湯等,招待客人時(shí),客人不放筷,主人必須陪到底。
節(jié)日期間,婦女們攜兒帶女回娘家送禮,男人們則串街會(huì)友、唱歌、談天。據(jù)說(shuō),青年男女的歌舞活動(dòng)一直延續(xù)到節(jié)日的最后一天,因?yàn)檫@是他們選擇意中人的最好時(shí)機(jī)。
節(jié)日結(jié)束后,勤勞的仡佬族人立即投入到緊張的秋收中。