婚后次日清晨，新婚夫婦洗漱完畢，新郎倌的母親便將昨夜早就準備好的一只黨參清蒸雞端進新房，由新娘新郎關(guān)緊房門慢慢吃掉。雞中有兩個熟蛋，每人先各吃一個蛋，后吃雞腿，再吃雞，示意兩顆心心心相印，永不分離。這只雞如一餐吃不完，中午仍由新郎新娘繼續(xù)吃，直到吃完為止，才能從此白頭偕老。

但在湘中邵陽地區(qū)的一些鄉(xiāng)村，其婚俗又有不同。男方到女方家相親，女方同意與否，來者是客，女方都會用雞蛋來款待相親客：如女方不同意，則只煮一個雞蛋給男方人吃，即“一廂情愿”的意思；若中意男方，則打蛋湯〈煮荷包蛋〉而且是兩只，寓意“好事成雙”。

定親前夕，親戚朋友要向男女雙方送雞蛋，祝賀他們好事圓滿成功。

結(jié)婚當中，男女方要在雞蛋上貼紅喜字，稱為“狀元”(壯、圓)，并配上紅棗、花生、桂圓、瓜子一起送入洞房，請新婚夫婦吃，寓意“早生貴子狀元郎”。

姑娘出嫁時，娘家除準備其他嫁狀外，還要準備一對大鵝蛋，因為“鵝”與“和”諧音，預(yù)示婚后夫妻和睦美滿。

新婚之夜，新人上床前要吃“子茶”(糖茶蛋)預(yù)祝早生貴子。