祭灶

臘月二十三，俗稱小年，由這一天起，就開始有了“年氣”。祭灶，就是祭祀灶王爺，俗稱“送灶爺”，到了二十三晚上。把去年除夕下午貼的舊灶爺取下來，點(diǎn)著，送到天上去。在取灶爺之前，要給灶爺上貢品，一般有灶糖（一種特制的用糜子面或者玉米面熬制的糖）和灶干糧（烙下的小圓餅，做好是鹿羔饃），上了貢品，還要看香，再拿灶糖在灶王爺夫婦神像的嘴上抹一抹，以使他們“上天言好事”，灶干糧最少需要獻(xiàn)七個(gè)，要夠灶王爺七天的口糧，因?yàn)榕D月二十三離開人間，大年三十才能由天宮返回人間，中間整整七天時(shí)間。一切祭祀結(jié)束后，把取下來的灶王爺神像，拿到大門口點(diǎn)燃，雙手捧著火燼送上天空（注意別燒著手）。然后望著灰燼飄落的方位作揖即可。

贖身

祭灶這天，是給年滿十二周歲的小孩贖身的日子。就是說，當(dāng)年孩子出生時(shí)，由孩子的爺爺奶奶或者父母親在灶爺跟前許下愿，只要灶爺保孩子平平安安生長到十二周歲，就會(huì)在孩子在十二周歲這年祭灶之日還原的，扶風(fēng)人一般許愿是宰一只雞或者殺一頭豬，還有許下給灶王爺唱一臺(tái)小戲甚至大戲的。如果當(dāng)年沒有許愿，也就不必贖身了，意思是孩子在十二周歲以前受灶爺管束著，十二周歲以后就不再受灶爺管束了，所以叫贖身。也有地方叫“打枷”的，一個(gè)意思。贖身時(shí)，孩子的舅家是首要邀請(qǐng)的客人，還有孩子的舅爺家、姑婆家、姑家、姨家、姐家等等，都要前來賀喜。禮品過去是五尺布料，現(xiàn)在是一身衣服，還要帶上鞭炮爆竹，在門口放響以慶賀。實(shí)際上是中國人的成人節(jié)。

跟年集

過了祭灶節(jié)，就開始跟年集，大人小孩男人女人到街上置買家里或各自過年需要的物資。男人一般購置過年用的肉、菜、糖、果、煙、酒、茶以及過完年走親戚的禮品，還有過年期間祭祀祖宗等需要的香、裱、蠟燭等，有了外甥的人，還要給外甥買下燈籠。女人一般購置過年全家人的新衣服，年畫、窗花之類的。孩子們主要買爆竹等。有些人一次買不完，還跟第二回第三回集，還有大年三十跟跑集的，因?yàn)榇竽耆挥邪胩旒?，后半天賣東西的人要回家過年，所以買東西的人必須跑著去，然后跑著回來籌備年事，所以把大年三十跟集叫跟跑集。

除夕

從大年三十下午進(jìn)入除夕，吃罷午飯，首先開始貼春聯(lián)，講究洗凈頭門，將上年貼過的陳跡全部剔除干凈，貼上新書寫的春聯(lián)。家里如果還在守孝期間，就是家里還有亡者沒有過三周年，是不得貼紅對(duì)聯(lián)的，沒過頭周年，貼白色對(duì)聯(lián)，沒過二周年，貼藍(lán)色對(duì)聯(lián)，沒過三周年，貼黃色對(duì)聯(lián)。對(duì)聯(lián)內(nèi)容要貼切，不要距離家庭境況實(shí)情太遠(yuǎn)。貼春聯(lián)的同時(shí)，貼門神及家宅六神（土地爺、灶王爺、井王爺、倉神爺、財(cái)神爺、天爺）。所有取下來舊神像，要用火點(diǎn)燃（送走）。然后就是請(qǐng)先人，請(qǐng)先人要看先人墳地的遠(yuǎn)近，一般趕天大黑之前要請(qǐng)回家。去請(qǐng)先人的人一般是家里的男人，特別是長子，若無忙事，所有男性需均去，現(xiàn)在也有女人去的。去墳地之前，要在先人案前焚香作揖，然后帶著一柱點(diǎn)燃的香捏在手中退出離去。將點(diǎn)燃的香一直帶到墳地里。到了墳地，將手中的香插在親人墳頭，先到亡去的親人中輩分最高的親人墳頭跪下、叩頭、燒紙、焚香，最后再叩首，起來作揖，取一張裱，善在親人的墳頭，表示已經(jīng)被后人請(qǐng)回。每個(gè)亡去的親人墳頭都得舉行上述禮儀即可返回，回時(shí)，再帶一柱點(diǎn)燃的香，一直帶回家，插在先人案的香爐內(nèi)，作揖叩頭即可，現(xiàn)在一般家里沒有先人案，先人的遺像也可代替。先人請(qǐng)回家安置好以后，可在大門口放一掛鞭炮，以示我家把先人請(qǐng)回來了。

守歲

大年除夕晚上，一家人坐在一起守歲，俗稱坐夜。這里的一家人很多情況下不是指生活中分灶另居的一家人，而是指具有一定血緣關(guān)系或者姻緣關(guān)系的一大家人，甚至是一族人，在一起守歲。大家把各自家中準(zhǔn)備的上等的菜肴用盤子盛著端來，還有好酒、好煙、好茶糖果之類的，與大家共享。年輕人、后輩人給年長人、長輩人問安，過去還講究跪拜叩頭，現(xiàn)在很少有叩頭的講究。長輩給未成年的子孫發(fā)壓歲錢。大家在一起主要議論一年來的成果，總結(jié)不足，安排來年的主要事宜。一直守到深夜子時(shí)以后（夜12點(diǎn)以后）。晚飯有吃餃子的講究?，F(xiàn)在大家在一起，邊說話邊看春晚，注意，有些年輕人利用坐夜時(shí)間打牌賭博，不宜提倡，一年了，難得有閑空與老人孩子兄弟姐妹在一起，不要搞那些下三流的事情。