酒吧服務員工作時應注意哪些？酒吧服務員工作時需要注意的事項有很多，掌握這些知識對于更好的在酒吧工作有好處。

酒吧是很多人下班都會去娛樂場所，對于在酒吧夜間工作的服務員來說，酒吧服務員工作時應注意哪些?一起通過吱客網(wǎng)的小編來介紹下。注意事項：

1、做好接待前各項準備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。

2、熟悉服務程序和客人要求的標準。

3、熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點即起飲用方式。

4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

5、中途及時整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。

6、保持酒吧的整潔和整齊包括營業(yè)前。

7、對客人買單程序有任何不滿即使反映。

8、服務生操作規(guī)范標準：迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。

9、待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并攏，手語配合的方式，不高不低，行走遇見其他客人時及時避讓，將客人領到認為滿意的位置。

10、迎賓。

11、待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。

12、促銷、點單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。

13、下單牢記客人的要求準備報出消費金額。

14、寫酒水單的注意各項1.日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準涂改。

15、收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。

16、取酒水一小點將出品連交給吧臺準合無誤送上配合相應的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等。

17、巡臺

(1)注意臺面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面

(2)中途整理桌面的時間

(3)根據(jù)實際情況再次促銷

18、送客

(1)主動上前問好感謝

(2)提醒客人請隨身物品

19、整理臺面

(1)檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級

(2)把杯具、碟子送去洗杯間

(3)準備迎接下一批客人.

上述就是酒吧服務員工作時要注意的事項，通過吱客網(wǎng)不僅可以了解上述酒吧安全知識，同時還可以對經(jīng)營酒吧需要注意哪些問題等多加了解。