威寧蕓豆，貴州省畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年7月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“威寧蕓豆”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

威寧蕓豆，籽粒形狀呈腎形、色澤明亮；籽粒大小均勻飽滿；顏色呈紫黑或紫紅色；口感細(xì)嫩綿密，帶清香味。威蕓2號(hào)：籽粒形狀呈直腎形、色澤較明亮；籽粒大小均勻飽滿；顏色呈紫紅色或紫黑色；口感細(xì)嫩綿密，帶清香味。花蕓豆：籽粒形狀呈扁腎形、色澤明亮；籽粒大小均勻飽滿；顏色呈紫紅色與奶白色或紫黑色與奶白色相間；口感細(xì)嫩綿密，帶清香味。白蕓豆：籽粒形狀呈腎形、色澤明亮；籽粒大小均勻飽滿；顏色呈奶白色；口感細(xì)嫩綿密，帶清香味。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

威寧蕓豆的產(chǎn)地范圍為貴州省畢節(jié)市威寧自治縣陜橋街道、五里崗街道、草海鎮(zhèn)、小海鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、觀風(fēng)海鎮(zhèn)、秀水鎮(zhèn)、迤那鎮(zhèn)、黑土河鎮(zhèn)、石門鄉(xiāng)、雪山鎮(zhèn)、云貴鄉(xiāng)、免街鎮(zhèn)、龍街鎮(zhèn)、大街鄉(xiāng)、鹽倉(cāng)鎮(zhèn)、板底鄉(xiāng)、么站鎮(zhèn)、麻乍鎮(zhèn)、黑石鎮(zhèn)、海拉鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。