廣佛手是蕓香科柑橘屬植物成熟果實(shí)。其性味辛、苦、酸、溫，具有理氣健胃、鎮(zhèn)嘔祛痰之功，治療胸腹脹滿、消化不良、咳嗽、痞滿等癥，是佛手中的一種，為我國(guó)傳統(tǒng)中藥。

廣佛手主產(chǎn)于潮州、高要樂城鎮(zhèn)、德慶武壟、云浮、郁南等地，栽培歷史悠久，為廣東地道藥材“十大廣藥”。潮州佛手果為廣東十大名果之一。

廣佛手不僅可沏茶、還可泡酒，具有健脾和胃、舒筋活血、理氣化痰的功效，，因果實(shí)形似拳狀或手指狀，故名“佛手”，廣東地區(qū)種植的佛手為“廣佛手”，廣佛手果成熟時(shí)果實(shí)金黃，味甘，健脾開胃，幫助消化，化痰鎮(zhèn)咳，“金佛止痛丸”等中成藥均以佛手入藥。