每年農(nóng)歷三月三，“吃會”定期在成山頭舉辦，由“祭?！焙汀俺詴眱刹糠纸M成。除了盡享漁家特色美食和欣賞獨具特色的民俗表演之外，“成山頭吃會”以其開放、豪邁的特征，扮演了和諧鄉(xiāng)民的社會組織角色，從而被傳承下來。

“成山頭吃會” 是榮成漁民在漫長的耕海牧漁生活中創(chuàng)造的一種獨具地域特色的漁家文化，大約形成于明朝中期，一年舉辦一次，1940年因戰(zhàn)爭停辦，2010年重新恢復(fù)。

成山頭吃會流傳下來的已不僅僅是吃會祭拜的形式，更是一種文化的積淀。在歷史的長河中，通過這樣的民俗活動傳達著久遠的文化，同時將其蘊含的和諧共享的精神流傳開來。

有著上百年歷史的民俗盛會——“成山頭吃會”，是全國獨一無二的民俗聚會?！俺缮筋^吃會”起源于清末，于1922年已被《中華全國風(fēng)俗志》收錄。

過去，成山頭周邊的鄉(xiāng)村一直具備農(nóng)、漁兩種形態(tài)。出海漁民的土地，由專事農(nóng)業(yè)的村鄰幫助侍弄，而漁民除了以魚蝦海鮮回饋，爬蝦、小魚這些也會送給農(nóng)民作肥料使用，以助肥田。這種互利的幫助，加深了漁農(nóng)之間的感情，而日漸累積的感激之情，無以表達，當(dāng)?shù)卮髴舯阍谵r(nóng)耕、出海之前召集組織鄉(xiāng)鄰，“把酒話鄉(xiāng)情”。除了大戶們備足食材之外，鄉(xiāng)民自有的聚會物品，也都會爭相奉獻。

“吃會”現(xiàn)場，全員動手，搬椅抬桌。隨后，男人坐在一起，女人和孩子坐在一起，以示有別。會上，佳肴飄香，大碗斟酒，大盆盛肉，場面熱烈，即使過往路人也會成為座上賓?！俺缮筋^吃會”，便由此而生。時間一長，“成山頭吃會”就成了當(dāng)?shù)匾荒暌欢茸畲蟮墓彩聞?wù)。

開放熱烈的“吃會”，除給農(nóng)民、漁民提供一個相互感謝的機會和場合，這也給少數(shù)鬧了矛盾、有了嫌隙的鄉(xiāng)民重塑人際關(guān)系的機會，“舉杯一笑彌嫌隙”。在“吃會”上，大碗喝酒、豪情碰杯的人們，假如以前有了矛盾，必然會全部忘掉，誰也不會再提。

“成山頭吃會”曾因日本鬼子侵占成山頭而停辦了70余年，于2010年由西霞口重新舉辦而得以恢復(fù)。每年農(nóng)歷三月三，“吃會”定期在成山頭舉辦，由祭海和“吃會”兩部分組成。除了盡享漁家特色美食和欣賞獨具特色的民俗表演之外，“成山頭吃會”以其開放、豪邁的特征，扮演了和諧鄉(xiāng)民的社會組織角色，從而被傳承下來。

“成山頭吃會”恢復(fù)以來，不僅得到了各級政府的高度重視，也受到各大媒體的普遍關(guān)注，更深受廣大老百姓的稱贊。成山頭吃會旨在傳承民俗，深入挖掘景區(qū)的旅游文化。