舊時(shí)越中，無(wú)論男子?jì)D女，在冬至那天，人人都要弄碗餛飩吃吃；而在夏至，則挨家挨戶(hù)都要吃一頓面條，謂之“冬至餛飩夏至面”。此俗流傳已久。但到底因何成俗，卻各有說(shuō)法。或言至日最短，以餛飩形團(tuán)而就節(jié)；夏至食面，則用面(條)之長(zhǎng)狀夏至之長(zhǎng)晝。雖然后者可用壽慶吃面討長(zhǎng)壽彩頭之俗進(jìn)行印證，但畢竟無(wú)見(jiàn)于記載。晚清紹興學(xué)者范寅在《越諺·飲食》中說(shuō)餛飩“或芝麻糖或醢肉裹以面粉，冬至?xí)r食”，可見(jiàn)古代紹興還有甜味的餛飩。

是日，紹興民間忌諱甚多，忌說(shuō)不吉利之語(yǔ)，忌吵罵滋事，忌打碎盤(pán)碗；婦女不歸寧，出嫁婦女務(wù)必于是日回夫家，不得在娘家過(guò)夜；不許打罵孩子，即使是最頑皮的學(xué)生，冬至日也可免受責(zé)罰，先生只能舉著戒尺警告說(shuō)：“帳，給你記到明天再算！”。