章丘大蔥，山東省濟(jì)南市章丘市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2008年7月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“章丘大蔥”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

章丘市屬暖溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候，其特點(diǎn)：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

章丘大蔥的地域保護(hù)范圍為山東省章丘市境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)117°10′-117°35′、北緯36°25′-37°09′，南北長70千米、東西寬37千米，總面積185500公頃，主要涉及章丘市的繡惠、棗園、龍山、寧家埠、刁鎮(zhèn)、明水五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處），共計(jì)264個(gè)行政村。