筠連黃牛，四川省筠連縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年7月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“筠連黃牛”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

筠連黃牛肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩，肉呈玫瑰紅色，脂肪含量少，肉味香醇，富有自然茶香。理化指標(biāo)：粗蛋白含量≥18.0%，膽固醇≤90.0毫克/100克，氨基酸總量≥18.0%。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

筠連黃牛產(chǎn)地范圍為四川省筠連縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。