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    1. 客家人的取暖用具火籠

      菀菀郎

      客家人的取暖用具火籠

      火籠是客家人特有的一種取暖工具,每到霜降初曉,寒氣來襲,客家山區(qū)的老人、婦女們就開始與火籠渡過焦孟倆不相離的日子。

      據(jù)說,利用火籠取暖在客家地區(qū)有著一千多年的歷史。古人在不少詩歌里記載了這個東西,如梁蕭正德《詠竹火籠》、沈約的《詠竹火籠》等,其中,北朝時期謝怠的《詠竹火籠詩》最為有名。這首詩里寫道:“庭雪亂如花,井冰粲成玉。因炎入貂袖,懷溫奉芳褥。體密用宜通,文邪性非曲。本自江南墟,便娟修且綠。暫承君玉指,請謝陽春旭?!边@些正是火籠與古人生活息息相關(guān)的佐證。

      客家火籠,在科技高速發(fā)展以前一直是客家人倍受歡迎的冬天必需品之一。如今,這個逐漸消失在客家人視野的取暖工具,再尋找它似乎不是那么容易了。只有在一些偏遠(yuǎn)的山區(qū)仍舊有那么幾個老人使用著。

      火籠由細(xì)細(xì)光滑的竹篾編織而成,高約33厘米、徑約16厘米左右,底下還裝有一個篾制的底座。火籠的中間套有一個用土鑄的盆子或者鐵盆,叫“火缽”,“火缽”是用來盛草、木灰和被客家人稱之為“火屎”的木炭;火籠都裝有易于用雙手背著的“火籠耳”,那是用稍厚的竹片彎壓而成,如同拱門一般的提手,側(cè)邊還放著一個火鉗,是用來撥弄“火缽”里面灰炭。

      編外殼是篾匠師傅的細(xì)活,編好的火籠絕對稱得上是一件上好的民間手工藝品。單看那層層環(huán)繞密密匝匝的細(xì)篾條,你就不能不為篾工的細(xì)致和耐心而嘆服。

      因為客家人大多靠山居住,以木柴為主要燃燒物,所以燃燒后的木炭垂手可得。每當(dāng)寒風(fēng)冬至?xí)r,客家老人就從床底拿出火籠,取出火缽,做飯的時侯,用火鉗從灶堂取出紅紅的木炭放進(jìn)火缽,而一般來說,家人都會在灶臺旁邊準(zhǔn)備一個壇子,用來收集平時做飯未燃燒完的木炭,以便用來添加火缽里木炭被燃燒到一定程度后持續(xù)保暖。

      客家火籠體積較小,所以多數(shù)是人手一個。在過去,客家人有穿長衫的習(xí)俗,而客家女多是以系圍裙為傳統(tǒng),所以習(xí)慣將火籠掛在長衫內(nèi)或圍裙中烘烤,因為熱氣不易揮發(fā),就如同加了件棉襖一樣暖和。而客家人在臨睡前,會將火籠用一塊布包裹起來放置被窩中,作睡前“暖床”之用,睡時再將火籠從被窩里提出去?;鸹\還可用作烘烤小孩衣服、尿布等應(yīng)急之物。

      “竹葉青青不肯黃,枝條楚楚耐嚴(yán)霜”,過去客家地區(qū)婚嫁時,火籠還是重要的嫁妝,意喻夫妻永遠(yuǎn)年輕、恩愛?;榧耷?,父母要買最大最好的火籠,還要雙數(shù)。出嫁那天,添上紅炭,再貼上喜字,女方拎著出門。到了婚嫁半路,新娘會把炭火倒出部分,再把剩下“火種”帶到夫家,這寓意延續(xù)香火。

      簡陋的火籠雖然比不上現(xiàn)代的暖風(fēng)機(jī)、空調(diào)等家電,卻幫助客家人走過一段漫長的冬日。再重憶,或許不能如鳳凰涅槃重生,只是那撫摸過火籠的滄桑的手中,火籠上的竹篾有多光滑,流淌的客家人故事就有多深。