日飲七茶

新西蘭以喝茶作為生活的必要享受之一。一般而言，他們每日需喝茶七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。每次喝茶，人們總是像三餐那樣鄭重其事。很多機關、學校、工礦、企業(yè)都規(guī)定有喝茶的專用時間。無論都市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶店和茶館幾乎遍及各處。新西蘭是傳統(tǒng)的喝茶國家之一。

新西蘭的基本飲食為牛奶、 奶酪、 面包及牛羊肉。新西蘭菜肴的特點是油少而清淡, 注重色、香、味。喜歡吃牛羊肉、雞、蛋。 進餐時先喝酒。 他們最喜歡喝啤酒。冷天喜吃瘦肉，喝濃湯, 愛吃新鮮蔬菜。新西蘭家常食品有豬扒、牛扒、燒牛羊肉等，青菜燒拌牛肉是新西蘭的家常菜。 甜食有酥皮卷加鮮果和奶油, 成為巴窩瓦(pavlova)

新西蘭毛利人經(jīng)常利用地熱蒸制牛肉、羊肉、馬鈴薯等食品, 這些食品通稱為“夯吉”。他們制作“燒石烤板”的原料有芋頭、南瓜、白薯、豬肉、牛排、雞、魚等, 在鐵絲筐內分層一次燒制成，然后灑上鹽、胡椒粉等食用。