不到捷克你便不會明白啤酒在捷克人的生活中有多么重要，啤酒吧在布拉格隨處可見，絕對多過飯館。超市中的啤酒琳瑯滿目，瓶裝、罐裝、桶裝應(yīng)有盡有，常常有捷克人一買就是四五箱，年輕姑娘也經(jīng)常駐足選購啤酒，甚至連麥當(dāng)勞連鎖店中也擺滿了啤酒，不知道這算不算捷克特色。公園中，購買生啤的人，不分男女老少排成了長隊(duì)，對我來說也是一大景觀，有一次看到一群捷克人在陽光下喝啤酒，勾起我的酒欲，但終因隊(duì)伍太長而放棄。捷克朋友開玩笑，捷克人可以不吃飯，但絕對不能不喝啤酒。

捷克人喝啤酒一般不吃東西，偶爾來一小片奶酪，據(jù)說可以襯托啤酒的口感。天氣好的時(shí)候，三五成群的捷克人喜歡坐在戶外，邊曬太陽邊品啤酒，至于是早上、中午還是下午他們可不在乎。不過，啤酒似乎很難使他們興奮，因?yàn)榇蠹铱偸呛馨察o，很少大聲喧嘩。晚上各酒吧總是爆滿，和朋友一起來的，獨(dú)自一人的，只要你愿意，和誰都可以聊上幾句。

捷克最受歡迎的啤酒是當(dāng)?shù)氐钠柹【疲琾ilsner Urquell、Gambrinus、Buweiser、Staropramen、Starobruno是深受捷克大眾喜歡的品牌。捷克啤酒在整個(gè)歐洲都十分暢銷，去年捷克啤酒出口再次大幅增加，預(yù)計(jì)今年還會繼續(xù)增加。德國是捷克啤酒消費(fèi)的最大市場，占啤酒出口的1/3。要知道，德國人對啤酒可是十分挑剔的，但他們對捷克啤酒總是贊不絕口。

如今皮爾生啤酒實(shí)際上已經(jīng)成為淡金色啤酒的一個(gè)代名詞，海南的力加啤酒就是典型的皮爾生釀造法。