撒金豆，回族群眾也叫“撒喜”。當新娘入了洞房，送親客人進屋后，主人一方面安排接待客人，一方面請阿訇按照回民的習俗，給新郎新娘念“尼卡哈”：在堂屋正中設一張香桌，上方坐阿訇，左右坐證婚人和父母親。地下鋪上毯子，新郎、新娘跪或站在上面，聆聽阿訇的教誨，阿訇宣讀《古蘭經》有關片斷，再用漢語作一番解釋，其大意是：結婚是成人的標志，從此要嚴守教律，孝敬父母，上進求學等。然后阿訇對著證婚人部新郎：“你愿意娶她為妻嗎？” 新郎如愿意則馬上表態(tài)。再問新娘：“你愿意嫁給他嗎？”新娘如表示愿意，阿訇就宣布：“從今天起，你們二位正式結為夫妻?！辈⒏嬲]新郎、新娘互敬互愛，白頭到老。

證婚儀式結束后，新郎、新娘準備入洞房時，教長或家長或親朋好友將早已準備好的“金豆”（糖、棗子、核桃、花生）向新郎、新娘身上撒去，意為感謝真主賜給的良緣，祝新郎、新娘早生貴子。有些地方新郎入洞房時，將喜棗、喜糖等撒向圍觀的群眾，以表示喜慶的施舍，眾人皆爭先恐后地從地上搶拾。

回族這種撒喜的習俗早在元末明初就已盛行。據《清源金民族譜麗史》篇載：“西域回回那嘰吶，選民間女子立其寶，為金豆撒樓下，命女子擢取以為戲笑?！笨梢娺^去有些富商是用真正的豆粒黃金來撒喜，后來勞動人民因沒有黃金，就用自己喜愛的棗子、糖、花生、核桃等來代替。

撒喜以后，要耍新郎，不能讓他隨便進洞房，新郎一般要請姐夫等人保駕或掩護，準備沖進洞房。如不慎被恭喜的人擋住了，要將鍋底黑粉、墨汁等往新郎臉上抹，直到抹成“黑包公”時才放進洞房。有此地方不耍新郎耍公婆。當新郎入洞房后，眾鄉(xiāng)親把公婆簇擁到院子里，在其耳朵上掛兩串紅辣椒，頭上戴個破草帽，脖子里掛一個銅鐘，反穿羊皮襖，倒騎毛驢，在眾人的逼迫下，轉圈圈，逗笑話?；刈迦罕娬J為，“結婚三天沒大小，不耍不熱鬧”。吃過晚飯，開始鬧洞房，大家民主推薦一位能說會道、幽默風趣的人當司儀，出點子，串節(jié)目。新娘、新郎在威逼下和笑聲中表演夫妻共吃一只糖，說繞口令等各種節(jié)目。