獨(dú)龍族日常菜肴有種植的洋芋、豆莢、瓜類，也有采集的竹筍　竹葉菜及各種菌類，食用時(shí)通常都是配上辣椒　野蒜　食鹽后一鍋煮熟而食。冬季是獨(dú)龍族地區(qū)狩獵的旺季，獵獲的野牛肉是冬季主要肉食。食用野牛肉時(shí)，都先把牛肉風(fēng)干，然后微火烘烤，再搗成絲狀，做成肉松或切成小塊，密封在竹筒內(nèi)保存或隨身攜帶。

獨(dú)龍江還盛產(chǎn)各種魚類，以鱗細(xì)皮厚的魚居多。獨(dú)龍族食用魚時(shí)喜用明烤制或煎焙后蘸調(diào)料吃，并常把烤制的魚作為下酒的小菜。蜂蛹是獨(dú)龍族民間最講究的菜肴之一，有說獨(dú)龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關(guān)。獨(dú)龍人的典型食品有：河麻煮芋頭　燒酒燜雞　吉咪等。

人們喜愛飲水酒、喝茶、抽旱煙。獨(dú)龍人釀酒的方法奇特。在地上挖一個(gè)土窖，四面用芭蕉葉圍住，把煮熟的玉米或米飯拌好酒曲，放進(jìn)窖里，蓋上一層芭蕉葉，用泥土封口，在上面燒火加溫，三五天后，將土坑鉆一個(gè)小洞，如有濃烈的酒氣，便釀造成功了，扒開封口泥口，把玉米或米飯?zhí)统?，放在盆里揉搓搗爛，濾出的汁液，就是食用酒。

無論飲酒　吃飯和吃肉，獨(dú)龍族家庭內(nèi)部都由主婦分食?？腿藖硪财骄忠环?。一般每個(gè)家庭都有數(shù)個(gè)火塘，每個(gè)子女結(jié)婚后便增加一個(gè)火塘，做飯由各個(gè)火塘輪流承擔(dān)。