節(jié)日當天，大家騎上馬，帶上工具和馕，由穆拉甫(負責水的頭人)帶到引水點。接著便開始熱火朝天的破冰引水和整修水渠的勞動，在勞動中，大家懷著節(jié)日的心情和為奪取豐收的信心，爭先恐后，搶著干重活。當水引入渠道后，人們歡呼雀躍，祝賀引水成功，并聚集在渠邊，開始共食帶來的節(jié)日大烤馕，大家有說有笑，孩子們則互相撩水嬉鬧，洋溢著節(jié)日的歡樂氣氛。食畢，大家要坐在一起進行祈禱，祈求豐富的水源，避免災害，祈求風調雨順，莊稼豐收。最后，大家還要舉行賽馬、叼羊等娛樂活動，慶賀節(jié)日，慶賀引水成功，全村人沉浸在歡樂的節(jié)日之中。

引水節(jié)雖然和農(nóng)業(yè)有著密切的關系，但和當?shù)氐淖匀粭l件也有著密不可分的聯(lián)系。塔什庫爾干塔吉克自治縣位于帕米爾高原，氣候寒冷，人口稀少，居住分散，冬季河流、山水冰結，在這種自然條件下，人們便無法開耕播種，開春破冰引水、播種僅靠一兩戶人家是難以完成的，需動員和組織全村男女老少一起出動，團結互助。節(jié)日過后，第二天人們便開犁播種，集中精力開始一年一度的春耕生產(chǎn)，進入春耕的大忙季節(jié)。

飲水節(jié)的形成和發(fā)展以塔吉克族人民互助淳樸的情感把大家連在一起，“助人為榮，損人為恥”的風尚對構建和諧社會仍具有現(xiàn)實意義。

國家非常重視非物質文化遺產(chǎn)的保護，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。