其實(shí)，人們關(guān)心“龍?zhí)ь^”用各種形式進(jìn)行紀(jì)念，根本原因是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)系。正如這首民謠所云：“二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流”。因?yàn)槎抡寝r(nóng)作物播種的季節(jié)。“牛耕沃野勤俯首；龍灑甘霖勇抬頭”。故二月初二又被稱為春耕節(jié)或耕耘節(jié)。在科學(xué)不發(fā)達(dá)的朝代，百姓們通過(guò)各種紀(jì)念活動(dòng)，寄托了祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。在邵陽(yáng)民間還流傳著這樣一首打油詩(shī)：“二月二，龍?zhí)ь^，天子耕地臣趕牛；正宮娘娘來(lái)送飯，當(dāng)朝大臣把種丟。春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋”。朝廷老子率滿朝大臣都參加春耕生產(chǎn)，足見(jiàn)春耕不誤農(nóng)時(shí)之重要。

關(guān)于“農(nóng)歷二月初二，龍?zhí)ь^”，邵陽(yáng)民間流傳這樣一個(gè)故事：相傳當(dāng)年女皇武則天自立周朝，面南稱帝。玉帝遂降旨龍王三年不許周界有雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知后，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座名叫巖口九龍山的大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)”。人們?yōu)榱苏三埻?，到處尋找開(kāi)花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開(kāi)了花，不就是金豆開(kāi)花嗎？于是家家戶戶爆玉米花，并在院里設(shè)案焚香，供上“開(kāi)花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見(jiàn)。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向靈霄寶殿玉帝喊到：“金豆開(kāi)花了，放我出去！”玉帝聞聲走出靈霄寶殿來(lái)到南天門，一看人間家家戶戶院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此以后，民間形成了習(xí)慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。

二月二龍?zhí)ь^作為古代民俗的一種節(jié)日，如今已經(jīng)基本上從邵陽(yáng)人的現(xiàn)代生活中淡化出去了。不過(guò)，我們也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，對(duì)于“二月二龍?zhí)ь^”的一些文化內(nèi)涵，例如古人對(duì)龍的崇拜、“龍?zhí)ь^”在民間習(xí)俗的唯物解釋等等，是仍然具有研究?jī)r(jià)值的。

每逢二月二，童年那首為生活押韻的兒歌就會(huì)在耳畔久久回響。同時(shí)那些縈繞在舌尖上的味道，就會(huì)氤氳開(kāi)來(lái)，并帶著那一代人的美好念想，歷久彌香。二月二，作為鄉(xiāng)下年后季節(jié)開(kāi)門的第一份“美食”厚禮，總能慢慢地勾起一代人的集體回憶，成為記憶中最生動(dòng)的篇章。

“二月二，剃龍頭/油炸餅，爆米花/引錢龍，呷蓮藕/隔河看柳放耕牛/來(lái)年光景不發(fā)愁……”其實(shí)，每一次與食物的親近都是對(duì)內(nèi)心的一種觸動(dòng)。盡管被時(shí)尚的城市潮熏習(xí)日長(zhǎng)，但至今念來(lái)，都有一種親切感和新鮮感。

二月二，作為一個(gè)特定的傳統(tǒng)文化符號(hào)，扎根百姓記憶深處，由來(lái)已久。在那個(gè)商品憑票供應(yīng)、吃不飽肚子的日子里，過(guò)節(jié)成了我童年夢(mèng)寐以求的最大心愿。因?yàn)槊糠赀^(guò)節(jié)，母親就一定給我們做一種特有的傳統(tǒng)美食，還會(huì)從老一輩記憶里為我們打撈一段與美食有關(guān)的充滿神奇色彩的民俗故事。因了故事，也讓節(jié)日氛圍愈加熱烈、濃郁。