安徽春節(jié)習(xí)俗：一年一度最重要的節(jié)日春節(jié)到來(lái)了，全國(guó)人民為歡歡喜喜過(guò)大年，都開(kāi)始忙碌起來(lái)了，買(mǎi)年貨，貼春聯(lián)、貼門(mén)神、貼花、放鞭炮、掃塵、洗浴、祭灶、祭祖、守歲、拜年等各種各樣的活動(dòng)都開(kāi)始了，而全國(guó)不同時(shí)期、不同地區(qū)、不同民族的習(xí)俗都不相同，現(xiàn)在特別為您整理出安徽各地春節(jié)習(xí)俗，讓您了解安徽，走近安徽。

春節(jié)的民俗眾多，我省南北地區(qū)過(guò)年習(xí)俗差異很大。安徽省部分地區(qū)的過(guò)年習(xí)俗，這些不同的風(fēng)俗，有個(gè)共同的主題，那就是希望新的一年幸福安康。

池州春節(jié)習(xí)俗

鑼鼓喧天舞儺戲

池州的街頭處處洋溢著儺文化的氣息，儺的藝術(shù)本身和文化內(nèi)涵深入人心。

記者在梅街鎮(zhèn)姚街村看到，正月初頭，村莊家族祠堂中，鞭炮、鑼鼓喧天，鳥(niǎo)銃齊鳴。田間地頭勞作一年的老實(shí)巴交的農(nóng)民，擦凈儺舞面具，邀上宗族師承技藝的同鄉(xiāng)，有聲有色有模有樣表演開(kāi)來(lái)，這種蘊(yùn)有請(qǐng)神祭祖、驅(qū)邪納福為目的的古老民間文化，一次次煥發(fā)出久違的生機(jī)。

池州儺戲有“儺儀”、“儺舞”和“儺戲”等表現(xiàn)形式。舞時(shí)大多鑼鼓伴奏，節(jié)奏明快，這種東方古典雕塑藝術(shù)的自然美吸引了不少外地市民慕名而至，這種祈福納祥的儺戲飽受贊譽(yù)。

淮南春節(jié)習(xí)俗

大年初一聽(tīng)故事

大年初一上午，在淮南市田家庵區(qū)曹庵鎮(zhèn)桃花源戲樓下茶館，里里外外圍了數(shù)百名居民，大家在一起津津有味地聽(tīng)故事。講故事的可是鎮(zhèn)里的名人——78歲的“民間故事講述家”軒傳林。

“下面的客官，請(qǐng)喝杯茶，歇個(gè)腳，聽(tīng)我給大家擺個(gè)故事。擺啥故事？打起那個(gè)竹板精神爽，列位客官聽(tīng)端詳。展護(hù)衛(wèi)武藝強(qiáng)，江湖道上美名揚(yáng)，可偏偏就是有人不買(mǎi)賬。這人氣勢(shì)太張狂啊，你們知道這個(gè)人是誰(shuí)嗎？他就是江湖上人稱錦毛鼠那個(gè)白玉堂?！避巶髁秩齼删湔Z(yǔ)言就吸引了臺(tái)下觀眾的注意，他繪聲繪色的表演，贏得大家的陣陣掌聲。

坐在臺(tái)下81歲的楊家康自豪地告訴記者，淮南有著豐富的曲藝文化積淀，“故事家家戶戶講，男人講，女人講，小孩子也能講?！?/p>

潁上春節(jié)習(xí)俗

吃到硬幣餃子會(huì)吉祥

在皖北潁上農(nóng)村，年三十的午飯才是一年中的團(tuán)圓飯，這頓飯都要在自己家里吃。

吃過(guò)團(tuán)圓飯，家里的女人們就開(kāi)始張羅一年中最重要的活動(dòng)——包餃子。先是準(zhǔn)備餃子餡，餃餡分葷、素兩種，年三十的晚上吃葷餡的，年初一一天都要吃素餡的。據(jù)老人們說(shuō)，年初一家里不能吃葷，所以要準(zhǔn)備足夠的素餡餃子夠一天三頓的。這時(shí)候家里主婦們就各顯神通了，把素餡餃子包成各式各樣，最受歡迎的就是元寶(就是一種兩個(gè)餃子皮合起來(lái)包的圓形餃子)，有的周?chē)€捏上花邊，一般元寶的數(shù)量和家里的人數(shù)一致，就是說(shuō)家里有幾口人，就要包幾個(gè)元寶，這樣就能保證家里每個(gè)人的碗里都會(huì)盛到一個(gè)元寶。其中一個(gè)元寶中間會(huì)被特別加上一枚洗干凈的硬幣，據(jù)說(shuō)吃到包了硬幣的元寶的人一年里都會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。

渦陽(yáng)春節(jié)習(xí)俗

初一早晨祭祖先

在皖北渦陽(yáng)縣農(nóng)村有一個(gè)年俗，那就是大年初一一大早到祖先墳前祭祖。

年初一早晨吃過(guò)餃子之后，先是晚輩挨個(gè)給家族里的長(zhǎng)輩們拜年，然后，一個(gè)家族的男人們便會(huì)聚集到一起，帶著冥錢(qián)和鞭炮，到田地祖先墳前進(jìn)行祭拜，燒紙錢(qián)、放鞭炮，前來(lái)祭祖的每個(gè)人都要在墳前跪下磕一個(gè)頭。根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，祭祖時(shí)，女人們是不參加的。一般年初一田地里都會(huì)有雪，祭祖回來(lái)之后，兩腳都會(huì)沾滿泥。祭祖回來(lái)的路上，晚輩們便開(kāi)始在年長(zhǎng)者的帶領(lǐng)下，挨家挨戶給同村里的長(zhǎng)輩們拜年。

廬江春節(jié)習(xí)俗

吃雞蛋拿“元寶”

在廬江，雞蛋被當(dāng)?shù)匕傩展谏稀霸獙殹钡拿烂?，家家戶戶用此?lái)招待客人，祝福前來(lái)拜年的賓客新的一年能發(fā)大財(cái)，交好運(yùn)。

每家每戶“拿元寶”的時(shí)間從年初一“開(kāi)門(mén)炮”放過(guò)以后，家里人先吃上一個(gè)煮雞蛋，表示新年吉祥之意。隨后，去鄰居、親朋好友家拜年，主人在吃飯之前必先端上一盤(pán)事先煮好的雞蛋。一般情況下，主人都去勸客人“拿雙元寶”，即吃上兩個(gè)雞蛋，一是雞蛋是“雙數(shù)”表示更加吉利，另外是拿的“元寶”越多，新的一年里賺的錢(qián)會(huì)越多。

“元寶”的烹飪方式也是多種多樣，有的家庭選擇白水煮，有的家里用茶葉、鹽水煮，還有的雞蛋選擇花生仁外面的一層皮作為輔料來(lái)煮，顏色特別紅潤(rùn)。

歙縣春節(jié)習(xí)俗

大年初一來(lái)碗棗栗湯

在徽州古城歙縣有這樣一句老話，“清閑初一朝”，說(shuō)的就是新年的第一天可以清閑一點(diǎn)，但是清閑歸清閑，大年初一的早晨還有一場(chǎng)“重頭戲”。

按照古老徽州的習(xí)俗，家家戶戶就要由一家之長(zhǎng)主持，帶領(lǐng)全家老小點(diǎn)香、燃燭、上供、鳴炮，向祖宗畫(huà)像行跪拜儀式，邀請(qǐng)列祖列宗與家人們一塊過(guò)年。現(xiàn)在，這一環(huán)節(jié)已經(jīng)慢慢淡化了，但是早起喝上一碗棗栗湯可是不能省略的重頭戲，一般人家都要在三十夜燒上一鍋，初一早上來(lái)上一碗，寓意朝朝順利，歲歲如意，也有盼望子孫早早得力。