舊時，平湖農(nóng)村里造房子，首先要請風水先生來看風水，俗稱“看風向”、“看水向”。新造房子大門不能正南向，要朝東南向，因為在江南農(nóng)村，冬天西北風多，夏天東南風多，房子東南向能使人享受到冬暖夏涼?？此?，平湖是水鄉(xiāng)地帶，過去農(nóng)民上街買賣，主要靠水路，以及日常生活用水等，所以新房要造在河浜兩岸，有屋前河或屋后浜。

在選定宅基后，還要選定開工、上梁、打灶頭、進宅的黃道吉日。在造房子時，不準和鄰居房子有超前有退后，房子基地高低也要統(tǒng)一，特別房屋方向不能有對立或交叉向。

泥師開工根據(jù)預定的方向，以屋基面積四角打樁，樁上包好紅布，俗稱“定樁”。定樁這天首先要用長竹竿扯起一只米篩，俗稱“辟邪”。木工開工鋸首根木頭時，也要用紅布包好，然后主人在宅基上焚香點燭，祭祀土地公公保佑，同時要燃放鞭炮。主人家要給木工、泥師等送紅包并設(shè)宴招待，造房子正式開工。

拋梁是造房子最隆重的喜日，親戚朋友要來賀喜送禮，兩邊正柱子貼上紅紙對聯(lián)，如“上梁喜逢黃道日、立柱巧遇紫微星”等。正梁要用紅布包好，再用一根紅頭繩串幾個銅鈿，下面掛一棵萬年青，俗稱“萬年長青有銅鈿”。

上梁時，在場眾人齊聲喊“上梁哩，大吉大利”，鞭炮齊鳴，然后由筑頭師傅將正梁敲進榫頭。主人家夫妻要身穿新衣，在正梁下面放一張八仙桌，點上香燭，供上大魚大肉，地上鋪上紅氈毯，夫妻雙雙跪拜，俗稱“拜梁”。

拜梁畢，筑頭師傅將主人家早就搬上梁上的柵糕、圓團、糖果、包子等物往下拋，俗稱“拋梁”。拋下來的食品，讓造屋的工匠、小工、鄰居孩子們搶奪，俗稱“糕團搶得快，主家發(fā)財快”。然后還要唱拋梁歌。拋梁歌的內(nèi)容并不統(tǒng)一，有傳承的，也有即興的，但都是喜慶的好口彩。

拋梁儀式結(jié)束，就是吃拋梁酒。親戚都要挑四蒸圓團或柵糕，上面都要點紅，還有帶腳豬腿等，紛紛前來祝賀?，F(xiàn)在大都是送紅包（現(xiàn)金）。酒席上，主人要向泥師、木匠、幫工、親戚朋友敬酒道謝，給鄰居分上梁喜物。親戚回去時，主人把他們送來的禮物退還一部分，俗稱“回籃頭”。