你若身在乍得，身在恩賈梅納，那么，請(qǐng)跟我來，一起去發(fā)現(xiàn)我們身邊的美食。

面包算得上是許多乍得人的主食，長棍面包是最為常見的。在街邊小攤、大市場(chǎng)、餐館里都售有這種普通面包。這種面包除了面粉幾乎沒有任何其他輔料，如果運(yùn)氣好，趕上新出爐的面包，往嘴里一送，那香脆可口的感覺讓你會(huì)不小心瞬間吃掉一整條長棍面包。

要是再加入奢侈的黃油、細(xì)砂糖、奶粉之類的配料烤出一種牛角形狀的面包，便是法國人極愛的早餐之一—Croissant，我們就叫它牛角面包。盡管據(jù)說這種面包起源于法國或是別的過度，但由于受曾經(jīng)殖民的影響，法國人鐘愛的食物受到乍得人的廣泛喜愛也是自然而然。因?yàn)榕渖狭它S油，那種絕妙的搭配讓本來不喜歡面包干澀口感的我對(duì)面包有了一種全新的認(rèn)識(shí)，牛角面包絕不會(huì)讓你失望，它酥松香醇、油而不膩。不過這可不是一般的乍得百姓能夠享受到的美食，這種牛角面包得到餐館或是面包房里才能買到，而普通的平民百姓是無力去奢望的。

有一種看上去類似的小米一樣的東西，還有一個(gè)簡(jiǎn)單好記的名字“Couscous”。味道也跟小米十分相似，通常不放任何調(diào)味品，蒸熟后作為烤肉的配菜，搭配著吃，既能填飽肚子也能解解烤肉的油膩，其營養(yǎng)價(jià)值想必也遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過土豆條、罐頭豆角之類的配菜。