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    1. 臺灣年俗多情趣 送“灶君”蒸年粿 拼個好彩頭

      連枝

      臺灣年俗多情趣 送“灶君”蒸年粿 拼個好彩頭

      一進農(nóng)歷臘月,臺灣過年的氣氛就濃起來了。在臺灣,春節(jié)習俗與祖居地閩南地區(qū)相差無幾,但也有些不同的情趣和特色。

      送“灶君”

      臘月廿四“掃塵”后,開始貼年畫、春聯(lián)。家家戶戶要買又甜又粘的蜜餞、茶料,放于灶臺的“司命灶君”前,泡沏3杯清茶,燒香放鞭炮為“灶君”送行,讓他“好話傳上天,壞話去一邊”。

      過年時,臺灣同胞還會在家具上貼“春”字,但米缸不興貼“春”,臺灣方言“春”與“伸”諧音,糧食有“伸”余,意味人口少了不吉利。所以,米缸大都貼個倒置的“?!?,寓意“福到了!”

      蒸年粿

      臺灣有首年粿歌:“甜粿過年,發(fā)粿發(fā)錢,菜包包金,菜頭(蘿卜)粿吃點心?!碧鸺@是過年最主要的年粿,發(fā)粿要發(fā)得好才會發(fā)財。菜包內(nèi)有包餡,所以能包金。菜頭粿取其好彩頭之意,可當點心之用。

      臘月廿八前,家家戶戶做好年粿,炊粿可是件嚴肅認真的事。臺灣人俗信蒸年粿時,都會有“年糕神”看護,年粿發(fā)不發(fā),關(guān)系著來年一年的運途,所以主婦們都嚴禁小孩在灶臺旁問這問那,更禁忌說出不吉利的話,以免“年糕神”發(fā)怒,新年運勢“發(fā)不起來”。