遼寧撫順春節(jié)習(xí)俗(2)
正平
撫順過(guò)年習(xí)俗 貼春聯(lián)、貼窗花、掛年畫(huà)
過(guò)年家家都要貼對(duì)子(春聯(lián)),村里誰(shuí)的毛筆字寫(xiě)得好,人們就會(huì)帶著筆墨和紅紙,請(qǐng)人幫忙寫(xiě)副對(duì)子。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。養(yǎng)豬的要在豬圈上貼上“肥豬滿(mǎn)圈”,糧囤子上要貼上“糧食滿(mǎn)倉(cāng)”,馬車(chē)和拖拉機(jī)上要貼上“出入平安”的字樣。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。
每逢新春佳節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“?!弊?。“?!弊执碇靶腋!?、“福氣”、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,都將“?!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“福倒(到)了”。民間還有將“?!弊志杓?xì)做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn),春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神,有的是送上門(mén)的,說(shuō)是請(qǐng)都要花錢(qián)買(mǎi),但是絕對(duì)不能說(shuō)買(mǎi)。
撫順過(guò)年習(xí)俗 守歲
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。為珍惜已逝的歲月,男女老少都要徹夜不眠,進(jìn)行不同的娛樂(lè)活動(dòng)。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。
菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌。過(guò)年擺供,蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的,這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì)備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團(tuán)圓,歡聚一堂。
東北人過(guò)年最為講究的要數(shù)大年三十(除夕夜)的年夜飯了,這可能是年邁父母一年最大的盼頭——家人團(tuán)圓,歡聚一堂,有說(shuō)有笑。東北人非常重視年夜飯的質(zhì)量,通常這頓飯必須包括所謂的“四大件兒”,這四樣菜即雞、魚(yú)、排骨和肘子,好像只要缺了其中一樣,這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。
吃完年夜飯,開(kāi)始吃?xún)隼妗鍪磷?。由于東北天氣寒冷,一些水果凍過(guò)之后,就另有一番滋味。最常見(jiàn)的是冰梨和凍柿子,最純正的是凍秋梨。凍秋梨是將普通白梨冰凍變成烏黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不會(huì)有絲毫損傷。經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。
撫順過(guò)年習(xí)俗 年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽燈
東北人在大年三十都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈,今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié),每家每戶(hù)都要掛紅燈籠,到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠,而且要點(diǎn)一宿,不能關(guān)燈,意味著益壽延年,香火不停。
撫順過(guò)年習(xí)俗 初一初二不掃地
大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動(dòng)火,飯菜都預(yù)先弄熟,稱(chēng)為“壓歲”。初三才開(kāi)始挑水,并在井池邊燒紙錢(qián)說(shuō)是“買(mǎi)水”。門(mén)神也要在初二取下燒掉,俗諺說(shuō):“初三燒了門(mén)神紙,各人尋生理。”新年伊始,舉筆寫(xiě)字時(shí),在過(guò)去要先用紅紙寫(xiě)一幅“新正舉動(dòng)蛇筆,萬(wàn)事大吉利”的話(huà)貼在墻上。