海南島的少數(shù)民族黎族，至今保留著許多質(zhì)樸敦厚的民風(fēng)民俗和獨特的生活習(xí)慣，使海南的社會風(fēng)貌顯得豐富多彩。黎族有自己獨特的文化傳統(tǒng)，是中國人口規(guī)模較大的少數(shù)民族之一。黎族數(shù)千年來漫長的歷史發(fā)展，逐步形成了本民族獨有的風(fēng)俗習(xí)慣，并以其強(qiáng)大的生命力長期延續(xù)下來。

美麗富饒的海南島上五指山的黎族人民，對待來賓獨具特色。主人先取檳榔盆，讓客人吃檳榔，表示歡迎。接著，主人把客人隨身攜帶的東西拿進(jìn)屋保管好。然后，安排客人休息，主人開始做飯菜。若是女客，先吃飯后喝酒，如果是男客，先飲酒后吃飯。在酒席上有規(guī)矩，不能亂坐，要面對面就坐。接待客人以殺雞佐酒為厚禮。佐飯菜不重視，只要有酒醉就認(rèn)為以禮相待。

有的地區(qū)，黎族待客禮節(jié)很特殊，主人不陪客人吃飯，認(rèn)為主人在場，客人會講客氣，吃不飽飯。若是女客到黎家，不能在一家吃飽，必須留有余地，好應(yīng)酬其他家主人的邀請，這樣才算客人有禮節(jié)。是男客，就沒有這個規(guī)矩了，只在一家吃飯就行了。