基諾族

基諾族的吃新節(jié)是在八九月間谷子成熟時(shí)舉行。節(jié)日早晨，各家到田地里摘新糧、蔬菜來(lái)做，并殺雞祭祀。蒸飯時(shí)注意觀看甑子（zèng zǐ，現(xiàn)在蒸飯用的木制桶狀物，有屜而無(wú)底）里冒出的蒸汽的方向：從東方冒出預(yù)示子孫興旺；從南方冒出預(yù)示豐收；從西方冒出象征狩獵順利；從北方冒出則是不祥的征兆。飯菜煮熟后，由家長(zhǎng)主持祭祀寨神、鐵匠神、火塘神等諸神。

傳說(shuō)基諾人原來(lái)只吃山芋和野菜，是他們的狗帶回一粒谷種，他們將它種下，但是所獲不多，后來(lái)一位白發(fā)老人傳給他們種谷子的知識(shí)，于是他們收獲了滿倉(cāng)新米，從此他們才有了過(guò)新米節(jié)的傳統(tǒng)。

苗族吃新節(jié)

吃新節(jié)是苗族人民的古老傳統(tǒng)節(jié)日。吃新節(jié)也叫“新禾節(jié)”?！俺孕隆笔蔷幼≡谇逅投剂猩嫌蔚拿缱骞?jié)日之一。沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定日期。按照習(xí)慣，在收獲的季節(jié)里，找一塊稻谷長(zhǎng)勢(shì)最好的田，大家就在這里歡慶“吃新節(jié)”。

相傳很古的時(shí)候，人間沒(méi)有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子國(guó)有谷子，人們只好打獵為生。為了得到谷種，苗族的老祖先告勞拿了九千九百九十九種珍禽異獸到谷子國(guó)換了九斗九升九碗谷種，放在倉(cāng)庫(kù)里，等來(lái)年開春播種?？墒怯幸惶焱砩希觳埠荛L(zhǎng)很長(zhǎng)的阿烏友，手扒著天邊，借著天燈的光，踩著石頭，舂蕨粑根，不小心將天燈打翻，恰恰掉落到木板倉(cāng)頂上。結(jié)果起火，火越燒越大，谷種在倉(cāng)里哭喊連天，最后乘著煙飛上了天，跑回了告呼家。告勞去找告呼，請(qǐng)他勸回谷種，可是告呼硬說(shuō)谷種沒(méi)上天。沒(méi)辦法，告勞又和告呼商量，再拿九千九百九十九種珍禽異獸去換回谷種。嘴巴磨破了九層皮，嗓子說(shuō)干了九壇水，告呼死活不答應(yīng)。告勞想了九天九夜，終于想出了一條計(jì)策：等谷子成熟的時(shí)候，派一只狗到稻田里打幾個(gè)滾，讓谷子沾在毛毛上帶回來(lái)。古歷七月十三日早上，狗要出發(fā)了，告勞又交待：要取谷子桿有五尺高、谷穗有五尺長(zhǎng)的谷種。但因狗走的太急，到南大門時(shí)，不小心絆了一跤，把告勞交待的話記顛倒了，結(jié)果跑到只有五寸長(zhǎng)的稻田里，趕忙打了幾個(gè)滾就往回跑。計(jì)策被告呼識(shí)破了，當(dāng)狗走到天橋時(shí)，告呼早派了九十九個(gè)彪壯的武士一把守橋頭，他們把狗打落到天河里，他們想天河又寬又深，狗只有死路一條。可他們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到，狗落入天河后趕緊把尾巴翹得高高的露出水面，費(fèi)了九牛二虎的力氣，游過(guò)天河回來(lái)了，尾巴上還沾有九粒谷種。告勞有了谷種，趕緊犁田撤種，到了古歷六月六日這天，秧尖上抽出了一串狗尾巴一樣的谷穗，一個(gè)月后，金閃閃的谷穗成熟了。古歷七月十三日，正是取得谷種一年的日子，告勞這天摘了九升谷子，煮了一大鍋香噴噴的白米飯。他先舀了三大碗給狗吃了，然后自己才嘗新。剩下的谷種，年年播種，使人們都吃上了白米飯。為了記住取谷種的日子，將七月十三日定為吃新節(jié)，一直傳下來(lái)。

景頗族吃新節(jié)

景頗族在每年谷物成熟時(shí)為感謝眾神賞賜豐收，并祈求以后年年豐收，也舉行嘗新祭祀。先從全寨集體祭祀，然后各家再辦。著新裝的老年婦女們將盛滿新谷的竹籃（籃四周插滿鮮花、玉米、高梁等）背到山官或寨頭家，新谷用鍋炒后由年青婦女舂成米，再拌以姜末煮成飯。男子捕來(lái)魚等做菜。飯菜準(zhǔn)備就緒后，請(qǐng)宗教師主持祭祀儀式，念祭詞，祈求保佑全寨平安無(wú)事，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。祭后，參加的村民每人分得一小包新米。還以新米飯祭狗，以示謝恩。相傳古時(shí)景頗人學(xué)會(huì)種谷后，不料有一天谷魂上天去了，因而谷子長(zhǎng)不好，人們挨饑受餓。這時(shí)狗日夜不停地吠叫，終于叫回了谷魂，谷子又長(zhǎng)好了。