1、不論是生螃蟹還是熟螃蟹，馬上吃的話可以放在冷藏室保存，暫時(shí)不打算吃可以放冰箱冷凍室保存。

2、螃蟹是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，其中蛋白質(zhì)、氨基酸等成分的含量非常可觀，購買螃蟹適宜在購買后立即烹飪吃掉，這樣口感最鮮美，當(dāng)天食用或者次天食用可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，暫時(shí)不打算吃的話則建議放入冰箱冷凍保存。