1、祭灶習(xí)俗一般是農(nóng)歷十二月二十三和二十四人們用水果、酒、菜，還有糕餅、麻糖等作為貢品擺放在廚房。

2、祭灶也被稱為小年、灶王節(jié)，在小年人們開始準(zhǔn)備年貨，準(zhǔn)備干干凈凈過個好年，表示新年要有新氣象，表達(dá)了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。