1、紫薯煮熟能保存2~3天。

2、紫薯又叫黑薯，含有維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，是含豐富淀粉的塊莖，其還含有大量的花青素，有較高的食用價值。通常情況下，煮熟的紫薯能放2~3天，長時間存放會發(fā)霉變質(zhì)，而且口感和營養(yǎng)成分也受到影響。