1、做菜糖放多了，可以將鍋中菜過清水，重新入鍋再加調(diào)料煸炒，沖淡點甜味。

2、也可以適量放些醋，做成酸甜口味，一旦有了酸，大家都能接受甜了。

3、甜味和酸味可以互相減弱，而且甜味可以改善酸味的澀、沖，酸味可以改善甜味的膩。

4、所以，甜味感覺太重了，可以考慮加點酸試試看。