1、發(fā)芽的百合不要吃。

2、百合發(fā)芽說明它分泌的生長素增多，雖然和生長激素不一樣，但是吃多了也有害健康。一般來說，百合發(fā)芽，質量已經發(fā)生改變，營養(yǎng)也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養(yǎng)成分了，為了避免不良發(fā)應，最好不要食用發(fā)芽的百合。雖然百合很貴，但安全起見，還是再買些新鮮的食用。