1、淡菜的時(shí)候需要把淡菜肉出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃去掉，這個(gè)是它的排泄物。

2、另外淡菜的足絲也是不能吃的，淡菜的足絲吃起來(lái)口感非常差，就像是干的草一樣，而且這個(gè)部分又直接和外界接觸，容易出現(xiàn)寄生蟲(chóng)，還容易滋生細(xì)菌，所以也是不能吃的。