玉米是大家平時經(jīng)常會吃的熟菜之一，只需要煮熟就能吃，還需要注意很多小技巧，今天和大家分享的這種煮玉米的做法很簡單，吃起來很好吃，特別甜，下面我們就來準(zhǔn)備煮玉米用的烹飪食材吧，先準(zhǔn)備新鮮的玉米，一定要選擇自己特別嫩的玉米，這樣吃起來會更美味，然后準(zhǔn)備適量的鹽和小蘇打，準(zhǔn)備好后，我們一起開始做飯吧。

把新鮮的玉米拿出來，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的新鮮玉米把外面的皮全部剝掉，去皮的時候會發(fā)現(xiàn)有很多的柱頭，柱頭是一種營養(yǎng)豐富的成分，我們在加工玉米的時候，不要會產(chǎn)生損失，會產(chǎn)生收集起來可以做成其他的食物，當(dāng)玉米吃完的時候，讓我們把它放在一邊。
接下來讓我們準(zhǔn)備一碗水，把玉米放在干凈的水里，把玉米完全洗干凈，晾干后我們?nèi)サ艨刂?，這個時候很多朋友會直接到鍋里煮玉米，這種做法是非常錯誤的，加上兩件事可以讓玉米更晶瑩剔透煮出來，很好吃，變色，甜度更高，更好吃。

玉米曬干后，我們用刀把它切成兩半。切成兩半后，我們把它們放進(jìn)鍋里，然后我們在鍋里加入一些冷水。很多朋友在煮玉米時喜歡用熱水，因為他們認(rèn)為用熱水煮玉米會加快時間，但這種做法是不正確的。
我們要從冷水開始，因為它會均勻加熱玉米，然后我們要加入一點鹽，小蘇打，然后我們要用大火烹飪，當(dāng)水沸騰時我們要把它關(guān)小火燉大約20分鐘。

20分鐘后，玉米的顏色開始發(fā)生變化，變成金黃色。20分鐘后，我們的玉米幾乎完全熟了。玉米煮好后，不要擔(dān)心拿出來吃，再燉15分鐘在上述時間，這一步將使我們的玉米口感更甜。15分鐘后取出，讓它冷卻之后就可以吃了。