1、冰箱0度保鮮對食物的保鮮可以達到十天左右，并且可以大部分保存事物的鮮味。一般比較適合存放水果，海鮮，瓜類，短時間的存放肉類也可以，還可以保存鮮味。

2、冰箱一般上面為冷藏保鮮，溫度在0度以上，下邊為冷凍一般0下十幾度。

3、零度生物保鮮是指：如果剛剛從市場上買回來新鮮的魚，放進去七天后，拿出來還是跟新鮮的一樣。

4、維c保鮮是指：剛剛從市場上買回來的水果蔬菜，放進去保鮮十五天后，拿出來還是跟新鮮的一樣。