米其林餐廳是被收錄在《米其林紅色寶典》中的餐廳。1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。內(nèi)容為旅游的行程規(guī)劃、景點(diǎn)推薦、道路導(dǎo)引等，每年對餐館評定星級。被收錄在《米其林紅色指南》（又稱《米其林紅色指南》）里的餐館，就可以被稱作米其林餐廳。