大家好，在這里給大家分享3道美味又營養(yǎng)的家常菜，適合孩子下飯，而且保證孩子們都喜歡吃。做法也是很簡單的，營養(yǎng)也豐富，材料的價格也實惠！挑選一道最喜歡的做給家人吧。

一、竹筍小炒肉

3月份已經(jīng)進入春天了，春筍是非常美味的一種食材，營養(yǎng)價值高，是菜中珍品。我搭配豬肉小炒一道美食家常菜，簡單方便，美味營養(yǎng)。

準(zhǔn)備好食材：竹筍150g、五花肉120g、大蒜2瓣、花椒適量、生姜片、豆瓣醬1勺、生抽適量、鹽少許、食用油適量、蔥適量。

做法如下：

1、首先我們把竹筍處理干凈，斜切成片，大蒜切片，蔥切蔥花，姜切絲備用。

2、將五花肉洗干凈下鍋焯水煮熟，然后撈出切片，將筍片也下鍋焯水撈出瀝干水分備用。

3、鍋倒入油，燒至7成熱，再下入五花肉煸炒，煸炒至表面微微發(fā)黃。

4、然后下入豆瓣醬翻炒10秒鐘，加入大蒜翻炒，下入竹筍翻炒。

5、倒入生抽，加點鹽，翻炒均勻，入味后關(guān)火，撒點蔥花，出鍋裝盤即可。

二、三鮮日本豆腐

日本豆腐的口感是非常嫩的，搭配上鵪鶉蛋、蝦仁、蟹味菇和西蘭花，這道菜營養(yǎng)十分全面，非常適合孩子的一道菜，喜歡的朋友試試吧。

食材：日本豆腐2個、鵪鶉蛋8個、鮮蝦仁6個、蟹味菇100g、西蘭花1小朵、蠔油1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、食鹽適量、蔥適量。

做法：

1、將蝦仁剝殼，開背去蝦線，加入料酒和白胡椒粉抓勻腌制幾分鐘。

2、將蟹味菇洗干凈，下鍋焯水，西蘭花切成小朵，下鍋焯水，撈出備用。

3、將腌好的蝦仁下鍋焯水，變色后撈出，瀝干水分備用，鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。

4、日本豆腐切片，然后均勻的裹上一層面粉，鍋中燒熱油，下入豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。

5、鍋中留底油，下入蔥末爆香，下入蟹味菇、西蘭花、鵪鶉蛋和蝦仁翻炒均勻，最后下入日本豆腐翻炒，加點鹽、蠔油和白胡椒粉，翻炒入味關(guān)火出鍋即可。

三、地三鮮

蔬菜才是最健康的，茄子、青椒、土豆這三種蔬菜搭配在一起，營養(yǎng)美味，簡單易上手。這是少油版的地三鮮，更適合孩子食用，更健康。

食材：茄子1個、土豆1個、青椒1個、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1勺、白胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量。

做法：

1、將茄子洗干凈切滾刀塊，青椒去籽切塊，土豆去皮切塊備用。

2、鍋中燒熱油，下入土豆煎至表面金黃，然后盛出備用。

3、鍋中繼續(xù)燒熱油，接著放入茄子，煎至變軟，盛出備用。

4、鍋中倒入少許油，下入蒜末爆香，再下入青椒翻炒斷生。

5、然后加入茄子和土豆，加生抽、鹽、白糖和白胡椒粉翻炒均勻，關(guān)火出鍋即可。

看了以上菜譜相信大家也對于小孩子們都喜歡吃的的家常菜有所了解了吧，以上這3道菜價格實惠，美味營養(yǎng)，關(guān)鍵是做法簡單，讓那些很少下廚的寶媽也能一做就成功！