孩子的健康是每個(gè)爸爸媽媽都關(guān)心的事情，所以我們要多做一些色香味俱全又富含營(yíng)養(yǎng)的飯菜來給孩子吃，這樣才有助于孩子的生長(zhǎng)和發(fā)育，接下來我們就來學(xué)習(xí)一下這些菜的做法吧!

適合小孩子吃的家常菜

一、鯽魚燉豆腐

食材：草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

做法：

1、魚剁成5厘米寬的段;切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。

2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

3、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動(dòng)魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。

4、加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖。

5、轉(zhuǎn)小火20分鐘后，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。

二、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。

食材：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精

做法：

1、黃豆提前浸泡半天。

2、油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒。

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。

4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉(zhuǎn)小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

三、白灼蝦

食材：鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺

做法：

1、鍋內(nèi)放入清水，姜片，香蔥打成結(jié)，料酒燒開

2、水燒開后放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線)蝦

3、蝦放入后，用中火煮1分鐘即熄火。

4、將蝦撈出瀝凈水

5、準(zhǔn)備好喜愛的調(diào)味料蘸來食即可

四、排骨玉米湯

食材：排骨、甜玉米、胡蘿卜、生姜、鹽(可加入山藥或者胡蘿卜)

做法：

1.排骨斬成小段，焯水后冷水沖掉血沫。

2.胡蘿卜切小塊、

3.砂鍋內(nèi)加水，放入焯好排骨、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。

4.放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。

5.最后根據(jù)個(gè)人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。

以上這些菜，都是非常適合孩子的，及營(yíng)養(yǎng)豐富又軟爛好咀嚼，還非常容易被孩子們消化，家里有小孩的就趕快抓緊時(shí)間學(xué)起來吧！