山竹是一種熱帶水果，可以直接鮮食也可以制成果脯食用，山竹素有水果皇后的稱號(hào)，很多人也想吃山竹，但是會(huì)覺(jué)得它的殼硬硬的，開(kāi)起來(lái)很麻煩，于是就打消了念頭，那么山竹有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?山竹怎么開(kāi)殼呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)這就告訴您。

山竹有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

1、山竹中含有一種獨(dú)有的氧雜蒽酮化合物，具有抗氧化的功效;此外山竹中的維生素C，可以起到美白肌膚、對(duì)抗皮膚老化的功效。

2、山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化腺的分泌，因此有益于腸道健康。

3、山竹中含有豐富的B族維生素，特別是維生素B1的含量比較高，，能保證大腦和神經(jīng)機(jī)能的正常運(yùn)作，避免因神經(jīng)系統(tǒng)紊亂而引起的情緒不穩(wěn)定和焦躁等癥狀。

山竹怎么開(kāi)殼?

在手里沒(méi)有工具的情況下，建議可以先將山竹的果蒂去掉，然后將它放在桌子上，大力往下壓，待其開(kāi)出一條縫后，順著縫隙掰開(kāi)即可;如果有合適的工具的話，將山竹洗凈，固定好，直接用小刀將山竹殼劃開(kāi)，再將殼掰掉即可食用。

通過(guò)安康養(yǎng)生網(wǎng)關(guān)于山竹的介紹，我們了解到山竹中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，相比其它水果比較特殊，因此它才會(huì)受到很多人的喜愛(ài)，我們?cè)谑秤蒙街駮r(shí)也不要嫌麻煩，山竹的殼雖然很硬，掌握一些開(kāi)殼技巧還是很容易的，下次看到山竹趕快買(mǎi)些來(lái)吃吧。