現(xiàn)今社會因?yàn)楦鞣N原因，許多人都會有失眠，煩躁的問題，也有一些人也可能因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的問題，會出現(xiàn)貧血等癥狀。解決貧血，失眠等問題已經(jīng)迫在眉睫。想要解決貧血失眠的問題，我們應(yīng)該怎么做呢？下面安康養(yǎng)生網(wǎng)知識小編將為推薦幾種補(bǔ)血安神的食療方。

補(bǔ)血安神的食療方

1、紅棗杞子滾雞蛋

材料：紅棗8個、枸杞子25克、雞蛋2個，紅糖或精鹽適量。

做法：各物分別洗凈。紅棗去核，與杞子浸泡。在鍋內(nèi)加清水600毫升（約2碗的量），下棗、蛋和杞子，武火滾沸后改文火滾約8分鐘。撈出蛋去殼后，續(xù)煲約10～15分鐘，下糖或鹽便可。

功效：紅棗配補(bǔ)肝腎、益血?dú)獾蔫坭阶訚L雞蛋，價廉物美，有養(yǎng)血安神、益脾養(yǎng)胃之功，若為神經(jīng)衰弱調(diào)理宜連用3～5日。

2、阿膠蜜棗燉雞

材料：阿膠、蜜棗、雞肉。

做法：將阿膠砸成小塊，然后將雞肉切塊備用；將準(zhǔn)備好的肌肉、阿膠以及蜜棗一起放入鍋中，加入適量的清水，隔水燉煮大約一個小時，然后起鍋服用。

功效：具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)血以及安神的作用，特別適合由于氣血虛弱導(dǎo)致的頭暈以及失眠等疾病。

3、阿膠芝麻核桃羹

材料：阿膠，芝麻，核桃，桂圓。

做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。

功效：能夠補(bǔ)腎，安神，益血。

4、黃芪鱔魚湯

材料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，鹽、姜、蒜、油適量。

做法：將黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚宰殺后去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱔魚塊、姜末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi)，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：鱔魚是補(bǔ)血佳品，紅棗可養(yǎng)血安神，黃芪補(bǔ)氣；黃芪鱔魚湯補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神，適應(yīng)于所有氣血虧虛的人士。