健康的鑰匙在自己手中！對(duì)健康來說，食物的種類充當(dāng)著一個(gè)極為重要的角色，一些對(duì)人體健康非常有益的食物能讓你的養(yǎng)生和健康工作達(dá)到事半功倍的效果。世界衛(wèi)生組織（WHO）經(jīng)過近3年的研究和調(diào)查，向人們推薦了最佳食物榜，希望人們能吃得更健康。本書就是對(duì)這些食物的詳細(xì)介紹，番開它，您會(huì)得到最權(quán)威的健康觀念和最實(shí)用的日常飲食指導(dǎo)。

世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜，最佳食品排行榜。

1、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2、最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

3、最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。此外，兔肉、魚肉的美容、健腦、護(hù)心功效，與禽肉一樣優(yōu)于畜肉，亦屬肉食中的佳品。

4、最佳護(hù)腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

5、最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

6、最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動(dòng)物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好。

7、最佳護(hù)心食物：堅(jiān)持每日吃魚50克，可減少心臟病發(fā)生的40%，尤以吃深海魚為佳。野生馬齒莧，近年來也受到醫(yī)學(xué)家的青睞。