相信大家都聽過發(fā)物，也知道當(dāng)身體出現(xiàn)一些疾病時或者手術(shù)后是不適合吃這些發(fā)物的，但是大家對發(fā)物了解的卻不是很清楚，有時候不忌口吃了某些東西的話，就很容易引發(fā)其它嚴(yán)重后果，那么哪些常見食物是發(fā)物？發(fā)物對身體有什么危害呢？安康養(yǎng)生網(wǎng)這就告訴您。

哪些常見食物是發(fā)物？

1、海鮮類，如帶魚、海蝦、螃蟹等，通常容易引起過敏、哮喘、蕁麻疹以及痛風(fēng)等。

2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等，容易引起關(guān)節(jié)不適，甚至被認(rèn)為加重泌尿結(jié)石。

3、堅果中的杏仁、花生、松子等，可能引起腹瀉、過敏，以及食物中毒。

4、肉類中的公雞、豬頭肉、鵝肉、牛羊肉等，被認(rèn)為會誘發(fā)頭痛、心血管疾病。

發(fā)物對身體有什么危害？

1、激素誘發(fā)：如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即使是在煮熟之后，其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在，進食之后，對人體的內(nèi)分泌或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。

2、致敏引發(fā)：許多蛋白質(zhì)食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)進入人體，往往可作為過敏原來引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病。

3、刺激促發(fā)：一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，有促發(fā)炎癥的作用，一些飲料如濃茶、咖啡、酒類能興奮神經(jīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往也有著誘發(fā)作用。

結(jié)合上述幾段內(nèi)容介紹我們可以看出，生活中比較常見的發(fā)物還是很多的，大家在日常生活中要多加注意，發(fā)物不僅是對患有疾病的人會有影響，有時候?qū)δ承w質(zhì)的也會有危害，因此發(fā)物的禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。