菌類是個龐大的家族，目前已知的菌類大約有10多萬種，我們熟悉的菌類有木耳、香菇、銀耳等等，它們都是我們在日常生活中很經(jīng)常食用的食材，特別是女性朋友吃火鍋時喜歡燙涮，那么女性吃菌類有什么好處呢?跟著安康養(yǎng)生網(wǎng)往下看。

女人吃菌類的好處

1、潤腸通便

菌類性平、偏涼，入大腸經(jīng)，食用可以使腸道潤滑度升高;同時含有的豐富的膠質(zhì)等成分，可以滋潤腸道;含有的纖維素和甲殼質(zhì)含量較高，可以增強腸道的動力，因此食用具有很好的潤腸通便的作用，適合腸動力不足的人群食用。

2、清熱去火

菌類性偏涼，食用有一定的清熱去火的作用，可以在食用燥熱食物的時候食用一些菌類，有一定的中和性味的作用，可以預防上火。

3、增強抵抗力

菌類中含有菌菇多糖，可以增強免疫應答，增強其抵抗力，減少一些感冒病毒、致瀉菌的致病作用。

4、保護心腦血管

菌類中含有的維生素可以增強血管壁的彈性，有減少動脈粥樣硬化的作用;含有的礦物質(zhì)還可以促進水分和金屬離子的排出，有降低血壓的作用;還可以降低血糖、促進膽固醇的代謝，因此食用菌類可以保護心腦血管。

菌類的保存方法

1、新鮮的菌類不要沾水，用干凈的濕布擦干以后，傘朝下柄朝上放在保鮮袋里。

2、將保鮮袋扎幾個孔，放在冰箱冷藏抽屜里即可，用這種方法，最長可以有效保存香菇菌類2周之久，如果打算幾日就吃完的話，不用裝袋子，直接傘朝下柄朝上，放冷藏抽屜即可。

以上就是安康養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹的女人吃菌類的好處了，可以說是受益匪淺啦，菌類營養(yǎng)又美味，烹飪方式多樣，不過一定要記得適量食用，各種菌類都要炒熟后才可食用，對于野生菌來說最好不要混合烹飪，并且要注意菌類的保存，如果有腐爛應及時丟掉。