對于吃水果，今天為大家推薦一種對人特別有益的水果，特別是處在減肥階段的美女辣媽們，那就是鳳梨！鳳梨含有多種微量無素，對腸胃消化起到了非常好的作用！今天我們簡單說說怎么來判斷我們買到的鳳梨是否成熟！

鳳梨與菠蘿不同，菠蘿需要等外皮成金黃色才可食用，而鳳梨摘下來后就是青綠色的，有刺的部位帶有一點(diǎn)黃色，一般來說，這樣的鳳梨是可以食用的。用手去按鳳梨果肉，發(fā)現(xiàn)果肉很硬或者說整個(gè)鳳梨顏色都是青色的，沒有一點(diǎn)變黃的跡象，那么這樣的鳳梨是還未完全成熟的，不建議食用。

綠色鳳梨中帶有一點(diǎn)黃色的，半黃半綠的鳳梨口感較甜。成熟鳳梨的手感硬中帶軟，太軟的鳳梨說明已經(jīng)完全熟透了，應(yīng)盡快食用，而很硬的鳳梨還未成熟，需要放置幾天后食用。

將沒熟的鳳梨切成小塊，在食鹽水中浸泡15－20分鐘左右。清洗菠蘿表面的鹽分，洗凈后放入鍋中，大火煮沸。放入適量白糖或者冰糖，轉(zhuǎn)小火，待糖溶解后，即可關(guān)火食用。

將鳳梨干洗凈、切成小片。找一個(gè)可以平放食物的器具，洗凈，擦干表面的水分。將切好的鳳梨片平鋪在器具上，每片都要相隔一定的距離，不要堆放在一起。放好后找一個(gè)透氣的東西，蓋住，自然晾干2－3天，待鳳梨的水分蒸發(fā)后，即可食用。

將沒有成熟的鳳梨洗凈后，切塊，放在鹽水中浸泡30分鐘左右。隨后將鳳梨塊放入榨汁機(jī)中，榨汁完成后，加入適量蜂蜜，攪拌均勻后即可食用。

沒熟的鳳梨切開了怎么辦？

將鳳梨放在袋子中，放入幾個(gè)成熟的紅蘋果和香蕉等可以釋放乙烯的水果。密封好后，放到溫度比較高的地方，這樣可以加快鳳梨的成熟速度，不然，溫度太低的話，會延長鳳梨的成熟時(shí)間。

以上就是怎么辨別鳳梨熟不熟，健康養(yǎng)生提醒您，鳳梨一定要等成熟后再吃哦。